Post 一下KFC的历史:
1890年9月9日,肯德基连锁店的创始人哈兰?山德士(Harland Sanders)在美国印地安那州亨利维尔附近的一个农庄里出生了。然而,在他6岁那年父亲的离世,让这个五口之家陷入了生活窘境。为了生活,母亲不得不在外做工,幼小的山德士便肩挑起了照顾弟妹、为母亲分忧的重任。一年过去了,小小的山德士竟然学会了20道菜。我想,这应该就是他一生事业的基础吧!
40岁的时候,山德士来到肯塔基州,开了一家可宾加油站,因为来往加油的客人很多,山德士便有了一个想法,“为什么不顺便做点方便食品,来满足客人的要求呢?况且自己的手艺本来就不错。”也就在这一时期,山德士推出了自己的特色食品,也就是后来闻名于世的肯德基炸鸡。由于味道鲜美、口味独特,很快风靡了整个地区,甚至很多人到加油站不是为了加油,而是专为吃加油站的炸鸡。1935年,山德士的炸鸡已远近闻名,肯塔基州州长为了感谢他对该州饮食所做的特殊贡献,正式向他颁发了肯塔基州上校官阶,所以人们都叫他“亲爱的山德士上校”,直到今天。
然而,最初的炸鸡方法用时很长,顾客必须等待30分钟时间才可享用到这种美食。1939年,山德士上校发明了一种独特的用高压锅做炸鸡的方法,可以很快完成炸鸡过程,而且味道更好。于是,一种新的烹饪方法出炉了。直到今天,我们享用的肯德基炸鸡仍然是压力锅烹制而成的。在山德士上校66岁时,他的餐厅所在地要新建州际高速公路,这使他不得不离开那个创业成功的地方。尽管这位66岁老人每月可以领取105美元的社会保险金,但不甘寂寞的老头又开始了新的创业。
就在那一年,山德士上校开着他1946年出品的福特车,带着他那“传神”的十一种香料配方以及他的得力助手压力锅,开始了漫长的寻找合作伙伴之路。在肯塔基州、印第安纳州、俄亥俄州的各地餐厅,希望把炸鸡的配方及方法卖给有兴趣的餐厅,但没人愿意接受。在1009次失败之后,1952年,他来到了盐湖城,遇见了与他一起共谋事业发展的餐馆老板Pete Harman。这位餐馆老板非常欣赏山德士的炸鸡,于是收购了他的配方,并约定每售出一块炸鸡,山德士上校可以得到5美分的提成,于是,世界上第一家KFC餐饮店在盐湖城诞生了,也就是我吃午餐的这家餐厅。
令人惊讶的是,在其后的短短5年时间, 山德士上校便在美国和加拿大发展了400多家连锁店, 这便是世界上餐饮加盟特许经营的开始。因为事业的成功,电视台开始纷纷采访他。由于整日忙于料理,老人只有找出唯一一套清洁的、白色的棕榈装,扎上黑色领结,接受电视台采访。也就是这套装束,让全世界的人们认识了美味炸鸡的发明人山德士上校,也就在那一刻,这一打扮成为了肯德基独一无二的注册商标。今天,肯德基是世界最大的炸鸡快餐连锁企业之一,在世界各地拥有超过11000家餐厅,遍及世界100多个国家。