我来教你在家做美味可口的日式烤牛舌（正宗）

[小鼠波波]

今天在家吃烤牛舌，家里一大一小两公主指定要求烤那种调好味的的日式烤牛肉，

之前都是切片后摆盘原味烤牛舌。

有一次我跟她们说让她们尝试一下我当初在日本烧肉店里制作的正宗日式烤牛舌，

品尝之后她们都觉的很美味，于是她们就再也不想吃原味的烤牛舌，非调好味的日式烤牛肉不吃。。。。

自从在家自己烧烤特别是烤牛舌品尝后，外面的韩国烤肉店我们一家就再也没光临过。。。。

今天较空闲就教大家怎样在家做正宗的日式烤牛舌。

 

[小鼠波波]

先上图片给你们看，详细的制作方法介绍等达到50个点赞后再揭晓。。。。

 

[dg777]

等下文

 

[dg777]

先上图片给你们看，详细的制作方法介绍等达到50个点赞后再揭晓。。。。

过分

 

[家园小千]

烤牛舌是一道挺贵的菜，看着馋人

 

[周雅]

先上图片给你们看，详细的制作方法介绍等达到50个点赞后再揭晓。。。。

傲版主就是会赚钱，都首富了啊还？。。。

 

[小鼠波波]

过份

辛苦制作拍照及讲解需要一点点小回报是很正常的事情，况且你们只需要点一下，我可以又切又拍又调味外加解说。。。哪个辛苦？

 

[樱花烂漫]

傲版主就是会赚钱，都首富了啊还？。。。

人家不但有钱而且不回赞。

 

[dg777]

傲版主就是会赚钱，都首富了啊还？。。。

我们大家不点赞，让他难受，焖在肚里。想说说不出。哈哈。

 

[周雅]

我们大家不点赞，让他难受，焖在肚里。想说说不出。哈哈。

好的，就像对付大师一样？

 

[笑看，笑看]

傲版一出手就知道有没有
刀功家园第一肯定当之无愧
赞
烤牛舌，加些白芝麻更香

 

[天路行者]

赞！美食帖持续走红……

 

[dg777]

好的，就像对付大师一样？

让他的烤牛舌变为焖牛肚

 

[susann]

能告诉我们哪里买生牛舌吗？买来再等做法！

 

[小鼠波波]

傲版一出手就知道有没有
刀功家园第一肯定当之无愧
赞
烤牛舌，加些白芝麻更香

摆盘的牛舌上面已经撒上烤香的白芝麻了。

 

[usernames]

美味

 

[小鼠波波]

能告诉我们哪里买生牛舌吗？买来再等做法！

牛舌在我们Richmond 八百伴及丰泰都可以买到，就是平时太贵了，一条要40～50之间，特价时一条才16～18之间。我都是等特价时一下子买了4～5根牛舌放冷冻箱里慢慢用。。。

 

[susann]

牛舌在我们Richmond 八百伴及丰泰都可以买到，就是平时太贵了，一条要40～50之间，特价时一条才16～18之间。我都是等特价时一下子买了4～5根牛舌放冷冻箱里慢慢用。。。

好的，有时间去买点，谢谢！

 

[FANNY_DF]

做法估计跟下厨房的差不多：参考下面两个方子

韩式烤肉

1.把以上所有料备齐，跟切细的肉一起放到保鲜袋里。如果保鲜袋不够大用俩。把空气挤掉，密封。密封啊亲，密封；2.用台湾人的话讲叫做马杀鸡。总之揉一揉，揉均匀了；3.你还跟我要第三步？！结束了啊亲。就给冰箱里腌着，啥时候要拿出来上烤盘嘛。如果没有高大上的韩式烤肉盘下平底锅煎也是完全ok的嘛

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日本烤牛舌

1.牛舌切了两半。粗的那截用来烤了。 因为是烤肉的，所以我没有过水来去舌苔。直接用刀切了；2.变成如图；3.包好保鲜膜，冷冻到快冻硬了然后切薄片；4.我直接买的ponzu， 柑橘醬油。 牛舌上撒海盐，刷麻油；5.烤盘大火，快速烤熟就可以吃了

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[dg777]

做法估计跟下厨房的差不多：参考下面两个方子

韩式烤肉

1.把以上所有料备齐，跟切细的肉一起放到保鲜袋里。如果保鲜袋不够大用俩。把空气挤掉，密封。密封啊亲，密封；2.用台湾人的话讲叫做马杀鸡。总之揉一揉，揉均匀了；3.你还跟我要第三步？！结束了啊亲。就给冰箱里腌着，啥时候要拿出来上烤盘嘛。如果没有高大上的韩式烤肉盘下平底锅煎也是完全ok的嘛

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日本烤牛舌

1.牛舌切了两半。粗的那截用来烤了。 因为是烤肉的，所以我没有过水来去舌苔。直接用刀切了；2.变成如图；3.包好保鲜膜，冷冻到快冻硬了然后切薄片；4.我直接买的ponzu， 柑橘醬油。 牛舌上撒海盐，刷麻油；5.烤盘大火，快速烤熟就可以吃了

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太好了，不用傲版了。焖肚吧！