不会唱歌，翠花我来上个菜。。。

[今年夏天]

我说的是蟹肉干。

哇，你还带那么多东西啊。你是粤西的吗？

我基本各种海味都带了
想起带沙虫干的人不多。。。

 

[未尝不可]

何止不会唱歌，琴棋书画样样不通。要不是靠厨艺加了一点点分，不知被休了几会了。。。
先上个烤prime rib. 牛肉要提前几个小时室内回温。烤之前撒上盐可黑椒，盐的分量要多些。烤箱450度预热后烤30分钟，再转325度，根据肉的重量，11-12分钟一磅。这块肉4磅我用了50分钟。我家小朋友不喜欢太生的肉，325度烤了50分钟之后，继续在烤箱用余温焖了一两个小时。
肉出炉后包锡纸肉汁收缩，过二三十分钟再切。
烤盘里的油倒掉一部分，然后就着烤盘中小火加热，等到起泡泡的时候分次少量加入面粉，边煮边搅拌直至变浓稠，加入一点红酒，放盐黑椒末调味，再煮到酒味挥发。
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小朋友刀叉用得不好，肉被队友切成了这个样子。。。
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伴土豆泥和生菜牛油果青瓜沙拉
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再来一份很有罪恶感的TIRAMISU
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第二天用剩下的肉加洋葱菜花炒了个饭，小朋友的午饭。
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早餐来份waffle，头天晚上称好材料，早上不至于手忙脚乱。
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剩下的骨头加入烘烤过的沙虫干煮个汤底，今晚来个火锅
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我想，我的地位还是很安全的。。。

满眼都是肉，赞

 

[啊美]

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