自己绞肉,选好的上佳的瘦肉+上佳的肥肉, 按照合理的方法,合适的温度,争取做到七成水平, 我有空会试试。 并不是人人都像楼主一样, 舍得为劣质脂肪花大价钱的(牛油就是劣质脂肪) 我有钱花在优质脂肪上面。 什么是优质脂肪?