开文先郑重说明，素人第一次练手，形状不能要求太好看，动作不能要求太漂亮，五花大绑的花式手法必须是标配。。。
打算做的白糯米绿豆咸鸭蛋黄咸肉粽，做法网上一搜就有，但是能学会多少看个人了。材料都是大统华买的，如下:
粽叶是去年陈粽叶，去年LP少量用过大部分留下来了，正好用上了-变废为宝。
准备材料及包粽子整体耗时间2小时左右（大部分是俺主力动手，领导嘛主要还是领导作用，动手秀秀即可），电高压锅蒸粽子45分钟（感觉还有一点点硬，对中老年人建议50-60分钟为好），成本会计核算就交给吉米哥和小样哥了。
总结一下，第一次自己动手包粽子，深刻体会到远没有油管看到的那么容易，虽然味道吃起来还不错，绑粽子手法有很多总结提高的余地。另外，想起吉米网友的save on food 喜感贴，特发奇想，俺们吃过的粽叶能不能洗干净二手利用包第二次粽子? 就像老马的N手回收火箭一样重复利用?
最后，感觉有点对不起观众的时间及点赞，再送一盘姜葱煮斑点虾和烤五花肉顶数，周末半天时间就这样打发掉了。
打算做的白糯米绿豆咸鸭蛋黄咸肉粽，做法网上一搜就有，但是能学会多少看个人了。材料都是大统华买的，如下:
粽叶是去年陈粽叶，去年LP少量用过大部分留下来了，正好用上了-变废为宝。
准备材料及包粽子整体耗时间2小时左右（大部分是俺主力动手，领导嘛主要还是领导作用，动手秀秀即可），电高压锅蒸粽子45分钟（感觉还有一点点硬，对中老年人建议50-60分钟为好），成本会计核算就交给吉米哥和小样哥了。
总结一下，第一次自己动手包粽子，深刻体会到远没有油管看到的那么容易，虽然味道吃起来还不错，绑粽子手法有很多总结提高的余地。另外，想起吉米网友的save on food 喜感贴，特发奇想，俺们吃过的粽叶能不能洗干净二手利用包第二次粽子? 就像老马的N手回收火箭一样重复利用?
最后，感觉有点对不起观众的时间及点赞，再送一盘姜葱煮斑点虾和烤五花肉顶数，周末半天时间就这样打发掉了。
最后编辑: 2020-06-14
粘粘的糯米用什么洗得干净?
