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Mimi2007

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今天放假,经过Adonis顺便买了羊肉,打算晚上做烤羊肉串,配沙拉,面饼。


经过蛋糕柜台,看着太诱人,忍不住买了几个。


园子里的生菜几天不摘,已经长得疯了一样。摘点下来配羊肉串吃。

祝大家节日快乐。
看着就想吃,虽然我刚吃完午饭 🤣
 

Mimi2007

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fjptyhy

木南
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谢谢你。为啥不敢吃羊肉?
小时候闻着味道受不了,大了也没改过来。其实家里人都吃的,国内打包卖的小羊羔肉看着还很鲜嫩,在这里火锅有时也常刷羊肉,但就是没勇气自己吃。
 
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好的。我来写给你。
1.先做刷羊肉串的油,花椒八角香叶葱姜蒜辣椒爆香。(后来我找不到花椒,就没放)
772A73A2-F907-44C8-9846-6C74ED5B132F.jpeg

2.腌羊肉。加入孜然粉,孜然粒,辣椒粉,洋葱,萍果汁,料酒,盐,糖,鸡精,酱油,生粉,香油,花生油少许拌匀,腌一小时以上。没萍果汁可不放。有十三香可放一些。孜然粉的味不足,所以我外加了孜然粒。我的辣椒加辣椒粉都只是一点儿辣,喜欢辣可以加。

3.串羊肉串,刷上面准备好的油,可去羊膻味和增香。

4.烤箱400华氏度,5分钟。把羊肉翻过来,400华氏度,再烤5分钟。最后再翻过来300华氏度,5分钟。如果可以的话,在园子里用碳烤,更迷人。 😙

5.上面腌羊肉的苹果汁用不完,别倒掉,吃羊肉串的时候可以蘸着吃,解腻。

祝你好吃好喝。

这烤得太美了! 介绍一下腌制和烤制过程吧。
 
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今天放假,经过Adonis顺便买了羊肉,打算晚上做烤羊肉串,配沙拉,面饼。


经过蛋糕柜台,看着太诱人,忍不住买了几个。


园子里的生菜几天不摘,已经长得疯了一样。摘点下来配羊肉串吃。










祝大家节日快乐。
馋馋馋!:love::love::love:

快开频道做美食阿婆主吧,顺便做吃播,一定有前途:wdb32:
 

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