两年前，温莎的群友给了香菜种子，撒到地里许久不出苗。群友很负责，又给了苗，很容易就种活了，照例是吃不着只收了不太多的种子。
去年早春，开始放狗寻找失败的原因，原来撒种前是需要把种子加工一下，就是轻轻地把种子搓成两瓣以利于发芽。
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四月初撒种到地里，然后脚底抹油溜之大吉，一个月后回来，靠天收的香菜，给足了我不劳而获的喜悦。
今年三月，因为疫情，早早地就把种子撒在地里，以为可以靠天收。一个月后，本想着全军覆没的种子才开始出苗，
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有种失而复得的惊喜，加紧灌溉，香菜用它茂密的生长来回报我的勤奋。
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香菜喜欢凉湿的气候，喜欢日照，但在日照不好的地方也还可以生长。于是，六月初在荫凉地又种了一些香菜。播种前，先将种子浸泡在温水中24小时，可以加快发芽，大约一周就能出苗。除了浇水，没有其它复杂劳作，但是还是比较快地抽薹了。
理论上，加拿大这样的气温，香菜适合秋天播种。前几天撒了今年的第三次香菜种子，已经出苗，不知是否会比春天生长的更好呢？
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食疗价值：
1. 具有显著的发汗、清热、透疹的功能。
2. 具有和胃调中的功效。
3. 能促进肠胃蠕动，具有开胃醒脾的功效。
上篇聊的是丝瓜，链接在此：
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