美食天地 抗疫学艺: 砍瓜肉饼(2020年10月10日)

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朋友送的瓜,曾经在家园里咨询过,有朋友说是南瓜,也有说是西葫芦,还有说是zucchini,国内的同学说叫砍瓜。

百度百科上说,砍瓜属于葫芦科南瓜。砍瓜的特点是不用等熟了后摘下食用,而是随吃随砍,吃多少砍多少,被砍的截面迅速愈合,继续生长。真有意思!

用这瓜做了一次包子,很好吃,但还是塌陷,没拍照片。今天做了肉饼,非常好!
IMG_20200822_192751.jpgIMG_20201004_164326.jpgIMG_20201010_134614.jpg
 
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没种过。我喜欢种叶菜,长出来一点儿就可以开始吃了。瓜果豆类的蔬菜等待的时间长。
听说特别好种,可惜我没有地方。
 

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