[评论]美媒评最令中国人思乡的14道菜 想吃了吗？(组图

[tinyhuhulp]

广东的白切鸡哭晕在厕所。

 

[ZQMH]

广东的白切鸡哭晕在厕所。

我不知道广东的白斩鸡怎样。
但上海的白斩鸡最好的是用本地三黄鸡做的，非常鲜美。现在上海三黄鸡都找不到了。

 

[comeback]

我不知道广东的白斩鸡怎样。
但上海的白斩鸡最好的是用本地三黄鸡做的，非常鲜美。现在上海三黄鸡都找不到了。

小绍兴的三黄鸡味道不错。。。

 

[ZQMH]

小绍兴的三黄鸡味道不错。。。

都不是正宗的啦！

 

[comeback]

都不是正宗的啦！

那哪里的才正宗呢？

 

[verasong]

流泪了，白切鸡是广东的啊。。。。。

百度说粤菜本帮菜都有。我只吃过本帮菜做法的。不知道粤菜怎么做。也用三黄鸡吗？

其实我觉得白斩鸡远不如口水鸡好吃。

 

[verasong]

我老公家是江浙那边的，我有一年三四月份，还和他家亲戚们一同去乡下山间挖笋，鲜美极了。舟山那边的鱼，啧啧，带鱼这种深海鱼，能吃到新鲜从未冰冻过的。真的是山珍海味。

要不他们那边的人怎么都不愿意去北京呢。民以食为天，光是食材，就没法比。

你老公是浙江的吧？：）

春笋冬笋笋干都是我最爱。笋干炖鸡汤，加点竹笙，什么调料都不用，超好吃：）

带鱼好吃，黄鱼脂鱼也真真是极好的：）

 

[verasong]

上海省苏州市境内。洗澡蟹多。天天看见苏北安徽南京来的车卸货。移民没几个星期就是阳澄湖的了。真正阳澄湖土生土长的毛脚蟹还得老苏州人内行认。

嗯，跟龙井茶一样，千里迢迢从外省运到龙井村里卖。。。

 

[jjsheng]

那哪里的才正宗呢？

都脚着自己家乡的是正宗。

 

[popiston]

多年不回国最想念的是街边摊的油条

家门口就有 鼓起勇气去吃过 遇到体毛一只
又爱又恨

还是回老家村里叫卖的好些 几个村就一家 声誉强些

 

[jaquesjin]

是呀。三亩哥，咱们那里（呵呵，我半个浙江人吧）的海产不但味道好，全国范围内，东海的污染最小。不像天津港，渤海湾，呵呵，那个污染想想都吓人。

宁波象山海鲜楼曾用舟山的黄鱼做成咸菜黄鱼汤，未加任何调料，就夺得全国比赛金奖，东海的海鲜就是不一样。

 

[CCOYYOTEE]

我老公家是江浙那边的，我有一年三四月份，还和他家亲戚们一同去乡下山间挖笋，鲜美极了。舟山那边的鱼，啧啧，带鱼这种深海鱼，能吃到新鲜从未冰冻过的。真的是山珍海味。

要不他们那边的人怎么都不愿意去北京呢。民以食为天，光是食材，就没法比。

每个县市都有自己的美食。
徐州6月吃伏羊，连云港冬天吃狗肉冻；小龙虾盱眙的就是要美味，隔壁金湖县的虽然山清水秀没有工业，味道就是短一程；苏州长不出南京的板鸭，南京吃不到苏州的鸡毛菜；淮安的上汤蒲菜，扬州的锅盖面，离开了就再也吃不到了；水蜜桃只有无锡的才值得吃，肉粽还得去嘉兴；周庄的蹄膀虽然美味，但记得的还是它的雪菜，eclipse all others.

小绍兴的三黄鸡味道不错。。。

赶上饥饿才美味。某年某月的某一天，我漏液赶路送车到浦东，清晨顺利交车拿到汇票，算算自己个人的进账，心满意足之后忽感饥肠辘辘，高楼大厦之下，小店里称了半支双黄鸡，当场一扫而空,finish with a bang.

 

[lugordon]

每个县市都有自己的美食。
徐州6月吃伏羊，连云港冬天吃狗肉冻；小龙虾盱眙的就是要美味，隔壁金湖县的虽然山清水秀没有工业，味道就是短一程；苏州长不出南京的板鸭，南京吃不到苏州的鸡毛菜；淮安的上汤蒲菜，扬州的锅盖面，离开了就再也吃不到了；水蜜桃只有无锡的才值得吃，肉粽还得去嘉兴；周庄的蹄膀虽然美味，但记得的还是它的雪菜，eclipse all others.
赶上饥饿才美味。某年某月的某一天，我漏液赶路送车到浦东，清晨顺利交车拿到汇票，算算自己个人的进账，心满意足之后忽感饥肠辘辘，高楼大厦之下，小店里称了半支双黄鸡，当场一扫而空,finish with a bang.

江阴强盗无锡贼，外地人哪知说的是桃子呢？

洪泽湖的大闸蟹阳澄湖里洗个澡，再带个身份认证的“金戒指”，就成了上海人桌上的美味。

江苏人的美食笑谈，想来楼上必知其一

BTW，蒲菜的话，我们那儿一直都称作“开阳蒲菜”的说，上汤未必，纯纯的鸡汤味最佳。但无论如何，称得上头牌的还是“软兜长鱼”，离开了淮安县城，其他地方的，哪怕就是淮安其他县市的饭店菜馆，无论如何，也做不出那个嫩滑爽口的味儿来了。

 

[lugordon]

 

[CCOYYOTEE]

江阴强盗无锡贼，外地人哪知说的是桃子呢？

洪泽湖的大闸蟹阳澄湖里洗个澡，再带个身份认证的“金戒指”，就成了上海人桌上的美味。

江苏人的美食笑谈，想来楼上必知其一

BTW，蒲菜的话，我们那儿一直都称作“开阳蒲菜”的说，上汤未必，纯纯的鸡汤味最佳。但无论如何，称得上头牌的还是“软兜长鱼”，离开了淮安县城，其他地方的，哪怕就是淮安其他县市的饭店菜馆，无论如何，也做不出那个嫩滑爽口的味儿来了。

软兜长鱼，口水。老淮安啊。淮阴市里的都要奔淮安县城去找食儿的。

 

[jjsheng]

谁不说俺家乡好，的呀呼嗨。