三

[Van Gogh]

还有一年多保质期呢
不扔
留着
原计划是冲凉洗衣服做春卷的。

那就原计划吧，我脚着春卷也好次～～

 

[Van Gogh]

以新出炉亲自操刀的俺的经验为先。。。踹。。。啦

以前也会有破的。或者煮着煮着不圆的，
这次很成功，估计和切馅团的新工艺有关。

以前拿手去团那些馅，想弄个球型的出来，粘来粘去的。
这次死马当做活马医了。袋子里挤出来，不管圆不圆，直接包。

大规模生产，估计会用热水调？

就是面粉用热水调，都是满手恶战呀。。。糯米没人传授经验，没试过。下次试试。

我前天用滚开的水和了点面，做的蒸饺，不是太粘手～～
可能也是小规模的原因～

 

[Van Gogh]

俺也做汤圆去了

等～

哦，那我不嫌麻烦分两盆，一袋倒冷水里，一代倒热水了

我们这边应该明天才算元宵吧。我明天做。不过昨晚的月亮就够圆了，月姐姐居然还戴了一个大大的ring浏览附件418772
要能五颜六色就更圆满了

冷热实验，这个太激动人心了，哈哈哈～～必须赞，看哪个更好一点～～

 

[Van Gogh]

要是你们每人做好都能勺俩个给我就好了，我这儿怎么滴也能凑成一碗了

很有油墨感呢～

浏览附件418775 给你们送瓜了

这个熟的真好，我们这边白兰瓜现在不好次，

 

[五陵年少]

看上去很好吃。

 

[啊美]

白兰瓜～～梦哥说的那个～～

和cantaloup同属香瓜类～～

挺甜的，吃完刚散步回来

 

[啊美]

哈哈哈，小蜀黍跟不上我们的步伐啊～～



看着不咋地啊～～

不过糯米粉里加米汁真的很Q，也不破皮呢～～～

哈哈，你数着个盛上的吗？刚刚好12个

 

[青色]

你表放馅，直接弄那种很mini滴，好吃不？

要不樱桃说的，放肉馅～～

好吃的。省事儿的话就搓成小条，然后拿剪刀剪，撒上粉，抖记下就行。配你的红豆，一级棒～

 

[青色]

鲜肉汤圆的馅儿，一定要水水的烂烂的才好吃。可以稍微放一点儿白菜，不用控水，我妈还放一点内脂豆腐，增加口感。包的时候用勺子舀，很是考验技术。千万别做成包子馅饺子馅那种，不好吃
以前，为了区别咸的甜的汤圆，鲜肉汤圆是捏成带尖尖的形状，很有意思呢～

 

[Van Gogh]

看上去很好吃。

这种瓜加点牛奶酸奶或冰激凌啥的，再盛几勺超市里卖的瓶装的椰果，coconut gel, 尤其适合你们这类少年吃～

 

[Van Gogh]

哈哈，你数着个盛上的吗？刚刚好12个

以后不贴图片了，省着你看着馋～～

你吃的啥，给我们贴图片看～～

 

[Van Gogh]

鲜肉汤圆的馅儿，一定要水水的烂烂的才好吃。可以稍微放一点儿白菜，不用控水，我妈还放一点内脂豆腐，增加口感。包的时候用勺子舀，很是考验技术。千万别做成包子馅饺子馅那种，不好吃
以前，为了区别咸的甜的汤圆，鲜肉汤圆是捏成带尖尖的形状，很有意思呢～

这个没戏了，我等着看你的尖尖～～

 

[青色]

这个没戏了，我等着看你的尖尖～～

有图有真相～（同学发的微信圈）

 

[Van Gogh]

有图有真相～（同学发的微信圈）浏览附件418802

左下角尖尖看到了，都是人才～～

肉馅如果水水的，就是面皮我都包不好，汤圆皮根本包不起来，还是上海宁腻害～～

 

[小暑]

那就原计划吧，我脚着春卷也好次～～

先包完春卷再说
馅好了准备包

 

[小暑]

我前天用滚开的水和了点面，做的蒸饺，不是太粘手～～
可能也是小规模的原因～

蒸饺就是开水和面吧？

 

[小暑]

你表放馅，直接弄那种很mini滴，好吃不？

要不樱桃说的，放肉馅～～

搞迷你的然后红枣葡萄干一起炖

 

[小暑]

春卷来了
忙了一个多小时包了20个
多提宝贵意见

 

[小暑]

汤圆明天再说了
累了

 

[小虫.]

汤圆明天再说了
累了

进来支持一下楼主
以后再细看