我也是从一位论坛老前辈听来的谢分享。记得有一次去餐馆吃水煮鱼,味道很好,但是一网友告诉我说如果是龙利鱼就不要吃了。我当初不明白,于是在网上搜索,结果发现龙利鱼 的生存环境让我大吃一惊......
刚刚在网上搜索信息 还确实如此不久前听有人说中国超市的鱼含有大量的防腐剂后,就再没在中国超市买过鱼。
我也不知道真假,但我没有办法去验证,就只好宁可信其有不可信其无了。
回复LZ,若干年前在我们尚未进口这么多的亚洲鱼时
一些粤菜餐厅称 Lingcod 这种鱼"龙利鱼"
Lingcod 有种腥,没有比目鱼好吃,但新鲜在BC省沿海海岸捕捞的
我也是从一位论坛老前辈听来的
刚刚在网上搜索信息 还确实如此
防腐剂 fishform & elsa 不知道怎么翻译
难怪每次在 Costco 买鱼回家,鱼水有怪味
我不得不冲洗鱼几次后才放心
+1其实龙利鱼到底叫什么? 各有各的说法,还真是搞不清楚, 但是很明显现在超市里的`龙利鱼' 不是质量好的鱼。。。
我就是觉得有太多的鱼可以吃, 真的没必要去选择这个, 健康最重要。。。
这个见大统华卖过,好像叫石头鱼,还小贵,应该好吃。