买不到可口的川味香肠,打算自己来动手足食。哪里可买肠衣,请知会一声。先谢了
木头的耳朵 5$(VIP 0,#170) 2,261 $5.39 $0.50 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2017-12-10 #1 买不到可口的川味香肠,打算自己来动手足食。哪里可买肠衣,请知会一声。先谢了
C cocow2011 2$(VIP 0,#296) 977 $2.10 $0.00 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2017-12-10 #3 之前好像听说很多中国超市都有肠衣卖。没确认过,因为不会做。LZ中国超市去问问,做好香肠记得晒图让我们流口水
L luf_7_6 1$(VIP 0,#413) 8,654 $0.50 $0.00 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2017-12-10 #4 有些超市有卖的,我才买过,正愁哪里去搞葡萄糖。
阳光沙滩 234$(VIP 0,#9) 35,167 $105.00 $13,339.05 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 2.23 当前赞力 100.00% 2017-12-10 #5 我在save on foods 买过,不在冰柜里,要问他们的人要。
年 年近半百 0$(VIP 0) 45 $0.00 $0.00 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2017-12-10 #6 西人超市 salted hog casing for sausage
木头的耳朵 5$(VIP 0,#170) 2,261 $5.39 $0.50 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2017-12-10 #7 luf_7_6 说: 有些超市有卖的,我才买过,正愁哪里去搞葡萄糖。 点击展开... 你拿葡萄糖干嘛
木头的耳朵 5$(VIP 0,#170) 2,261 $5.39 $0.50 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2017-12-10 #8 cocow2011 说: 之前好像听说很多中国超市都有肠衣卖。没确认过,因为不会做。LZ中国超市去问问,做好香肠记得晒图让我们流口水 点击展开... 一定一定要上图
smliu 0$(VIP 0) 1,656 $0.00 $0.00 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2017-12-10 #9 多伦多 Highland Farms, 每年都买。 salted hog casing for sausage是正确的名称
yola71108 0$(VIP 0) 1,981 $0.00 $0.00 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2017-12-10 #11 BIG RED 有卖肠衣的。
山谷清风lily 0$(VIP 0) 2,647 $0.00 $0.00 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2017-12-10 #12 star sky 有卖肠衣的 请问楼主能把做香肠的步骤说一下吗 做香肠的肉最好是那个部分的肉?
zqq 0$(VIP 0) 1,218 $0.00 $0.00 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2017-12-11 #13 Richmond 公众市场一楼卖肉的地方就有
L letitziababy 0$(VIP 0) 269 $0.00 $0.00 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2017-12-12 #14 丽晶广场,我也才灌了不少川味的,自己做的就是好吃,方子在手机APP下厨房上找的
木头的耳朵 5$(VIP 0,#170) 2,261 $5.39 $0.50 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2017-12-12 #15 明天休息,明天采购。打算除了香肠外,还打算做腊肉。看上去蛮贪心的。本着一劳永逸的目的。 我老妈说香肠用的肉,最好前夹肉,网上说肥瘦比例3:7或2:8。 喜欢五香粉的人会放五香粉,我家老公说抢味。 打算就用白酒,海盐,糖,花椒粉,辣椒粉,再加点鸡精。
明天休息,明天采购。打算除了香肠外,还打算做腊肉。看上去蛮贪心的。本着一劳永逸的目的。 我老妈说香肠用的肉,最好前夹肉,网上说肥瘦比例3:7或2:8。 喜欢五香粉的人会放五香粉,我家老公说抢味。 打算就用白酒,海盐,糖,花椒粉,辣椒粉,再加点鸡精。
木头的耳朵 5$(VIP 0,#170) 2,261 $5.39 $0.50 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2017-12-16 #16 肠衣在丽晶李阿姨家买到的(这家还有四川麻辣香肠的佐料,不过我因为打算自己来调味就没买),肉买得就比较辛苦, famous food 家的自然猪,但肥的太少,大统华也没肥的卖,跑了superstore才买到。 辣椒我用韩国做泡菜的辣椒面:香辣,辣味适中 花椒面买的是大统华的飞燕 盐是海盐 酒是高度衡水老白干 蒜蓉和姜蓉进行时,在剁 肉是我花了三个小时才切好 打算一会腌上一夜,明天灌。一会上图哈
肠衣在丽晶李阿姨家买到的(这家还有四川麻辣香肠的佐料,不过我因为打算自己来调味就没买),肉买得就比较辛苦, famous food 家的自然猪,但肥的太少,大统华也没肥的卖,跑了superstore才买到。 辣椒我用韩国做泡菜的辣椒面:香辣,辣味适中 花椒面买的是大统华的飞燕 盐是海盐 酒是高度衡水老白干 蒜蓉和姜蓉进行时,在剁 肉是我花了三个小时才切好 打算一会腌上一夜,明天灌。一会上图哈
木头的耳朵 5$(VIP 0,#170) 2,261 $5.39 $0.50 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2017-12-16 #17 本来说就简单放些佐料,还是加了不少其他的东西:少许五香粉,鸡精,姜蒜等。静候一夜 附件 20171216_001352.jpg 230.1 KB · 查看: 43
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博 博客侠 0$(VIP 0,#474) 2,027 $0.03 $0.00 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2018-01-12 #19 手工灌的啊?
博 博客侠 0$(VIP 0,#474) 2,027 $0.03 $0.00 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2018-01-12 #20 灌好之后放哪儿呢?灌好之后多少天可以开始熏了?