没做过，哪位大虾贡献个配方？
最好简单点，用烤箱的。。。
明天想试试。
最好简单点，用烤箱的。。。
明天想试试。
昨晚在大同华买的，刚看了标签：fresh lamb shoulder (bone-in) 羊肩肉，样子像羊仔骨，买的时候没看标签。蛮厚的。估计不能bbq.
还得腌，今天是吃不成了。。。
需要腌一晚上，今天没戏了。。。
昨晚在大同华买的，刚看了标签：fresh lamb shoulder (bone-in) 羊肩肉，
昨晚在大同华买的，刚看了标签：fresh lamb shoulder (bone-in) 羊肩肉，
还得腌，今天是吃不成了。。。
这个MP舒服，哪天来个羊肉宴，请波波LG大展身手。
各位男同学，波波可是名花有主滴。。。
偶这个是在大同华买的。如果是羊腿肉或SHOULD PART, COSTCO和 SUPERSTORE都有卖。
需要腌一晚上，今天没戏了。。。
羊肩肉的熊家做法
一：羊肉串
1，切大半英寸见方的小块，撒孜然，盐，白胡椒，少亮酱油，蒜末，油，拌匀腌一晚或几小时。
2，竹签串成串，开小烤箱425度预热，把串串放架子上，烤15分钟，翻一下再15分钟。
二：孜然京葱羊肉
1，切条或薄片，撒孜然，盐，白胡椒，少亮酱油，蒜末，油，拌匀腌几小时。
2，热油锅，下洋葱丝，姜丝，京葱丝，炒香后下羊肉条，变色后下大量孜然。
三：烤羊肉
1，整块羊肩肉，剔骨后可以翻开成一大片，两边抹孜然，白胡椒，盐，酱油，蒜末，油，拌匀腌一晚或几小时。
2，然后把该大片肉卷起来，形成一个10CM直径的大棒子，拿棉线捆起来。外包锡纸
3，预热烤箱425度，把锡纸密封后的肉放进去烤箱，45分钟，翻面45分钟。筷子插不透的话，再多烤半小时。
4，待凉后，切成片，烤出来的油水做成汁，浇切好片的羊肉上去。
以上几种方法做的羊肩肉，俺家孩子论斤吃。
。羊肩肉的熊家做法
一：羊肉串
1，切大半英寸见方的小块，撒孜然，盐，白胡椒，少亮酱油，蒜末，油，拌匀腌一晚或几小时。
2，竹签串成串，开小烤箱425度预热，把串串放架子上，烤15分钟，翻一下再15分钟。
二：孜然京葱羊肉
1，切条或薄片，撒孜然，盐，白胡椒，少亮酱油，蒜末，油，拌匀腌几小时。
2，热油锅，下洋葱丝，姜丝，京葱丝，炒香后下羊肉条，变色后下大量孜然。
三：烤羊肉
1，整块羊肩肉，剔骨后可以翻开成一大片，两边抹孜然，白胡椒，盐，酱油，蒜末，油，拌匀腌一晚或几小时。
2，然后把该大片肉卷起来，形成一个10CM直径的大棒子，拿棉线捆起来。外包锡纸
3，预热烤箱425度，把锡纸密封后的肉放进去烤箱，45分钟，翻面45分钟。筷子插不透的话，再多烤半小时。
4，待凉后，切成片，烤出来的油水做成汁，浇切好片的羊肉上去。
以上几种方法做的羊肩肉，俺家孩子论斤吃。
偶基本一个冬天都在吃羊肉，是专门从乡下农家买来的整条羊腿，羊肉不含激素，吃着特香。偶LG在里面放了很多调料，配上大白菜和粉条，哇，偶是百吃不厌哪！如果喜欢吃羊肉的人多，偶和LG以后干脆就开羊肉馆了！家园老少爷们打八折，并附送羊奶一杯（正宗不正宗可不敢保证）。
（偶可以直接考5级的，驾驶技术不算太差）。