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自制腊肉、腊鸭和香肠

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小青 : 2020-01-24#1
参考熊王的视频做的川式风味,已经做了第二轮了。
腊肉制成以后三种菜式都好吃:
1、蒜苔莴苣炒腊肉
2、干锅菜花奶白菜腊肉
3、白萝卜大白菜炖腊肉
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小青 : 2020-01-24#2

小青 : 2020-01-24#3
谢谢傲班班!
@小鼠波波

cncba : 2020-01-24#4
包邮不

glenogre1 : 2020-01-24#5
参考熊王的视频做的川式风味,已经做了第二轮了。
腊肉制成以后三种菜式都好吃:
1、蒜苔莴苣炒腊肉
2、干锅菜花奶白菜腊肉
3、白萝卜大白菜炖腊肉
:love::love: :wdb19: :wdb19:
馋死人了这香肠

comeback : 2020-01-24#6
参考熊王的视频做的川式风味,已经做了第二轮了。
腊肉制成以后三种菜式都好吃:
1、蒜苔莴苣炒腊肉
2、干锅菜花奶白菜腊肉
3、白萝卜大白菜炖腊肉
看上去不错,就是腊肉与腊鸭太少了。。。 :ROFLMAO:

小青 : 2020-01-24#7
看上去不错,就是腊肉与腊鸭太少了。。。 :ROFLMAO:
吃的差不多了才想起拍照,就这些也是第二期了 :ROFLMAO:

comeback : 2020-01-24#8
吃的差不多了才想起拍照,就这些也是第二期了 :ROFLMAO:
我觉得这三样里,腊肉的用处最广泛,可以配很多菜,腊肠次之,最后是腊鸭。。。 :love:

小青 : 2020-01-24#9
我觉得这三样里,腊肉的用处最广泛,可以配很多菜,腊肠次之,最后是腊鸭。。。 :love:
赞同!

jjsheng : 2020-01-24#10
参考熊王的视频做的川式风味,已经做了第二轮了。
腊肉制成以后三种菜式都好吃:
1、蒜苔莴苣炒腊肉
2、干锅菜花奶白菜腊肉
3、白萝卜大白菜炖腊肉
看着好馋人呀。

Jaclyn : 2020-01-24#11
:love: 好手艺(y)

~snowwolf~ : 2020-01-24#12
这女子上得厅堂,下得厨房

cncba : 2020-01-24#13
这种食物不能多吃
吃多了容易长胖
硝酸盐过高,对健康不利
嗯,给俺剩一点 :ROFLMAO:

啊美 : 2020-01-24#14
天呀,想不到你还会做这些,像店里做的一样

月盈亏 : 2020-01-24#15
太能干了

小暑 : 2020-01-24#16
参考熊王的视频做的川式风味,已经做了第二轮了。
腊肉制成以后三种菜式都好吃:
1、蒜苔莴苣炒腊肉
2、干锅菜花奶白菜腊肉
3、白萝卜大白菜炖腊肉

漂亮!
巧手!

fjptyhy : 2020-01-24#17
参考熊王的视频做的川式风味,已经做了第二轮了。
腊肉制成以后三种菜式都好吃:
1、蒜苔莴苣炒腊肉
2、干锅菜花奶白菜腊肉
3、白萝卜大白菜炖腊肉
看香肠还能抵制,等到上菜,天,太诱人了。

鼠年宏愿,像小青学习,学会做腊肉!

还得研究卡城哪里卖肠衣?知道需要肠衣,还是在蒙城时,北方朋友提到的,可惜那时有人送太幸福,想不起自己做。

confiture : 2020-01-24#18
以前在国内每年我爸爸都给我做几十斤,他有个四川同事会做,自己买原料给他,他每斤收个几块钱帮忙做。好吃极了,连我家拉布拉多都喜欢,有一次晚上放在餐桌上用保鲜膜盖着的,都被他偷吃光了。

小青 : 2020-01-24#19
以前在国内每年我爸爸都给我做几十斤,他有个四川同事会做,自己买原料给他,他每斤收个几块钱帮忙做。好吃极了,连我家拉布拉多都喜欢,有一次晚上放在餐桌上用保鲜膜盖着的,都被他偷吃光了。
我父母以前也是先自己做,我的脑海里还有他们在灯下一个高举香肠一个用针扎气的画面,后来交给别人做。轮到我们就着视频自己做,现代资讯带来便利生活。

小青 : 2020-01-24#20
看香肠还能抵制,等到上菜,天,太诱人了。

鼠年宏愿,像小青学习,学会做腊肉!

还得研究卡城哪里卖肠衣?知道需要肠衣,还是在蒙城时,北方朋友提到的,可惜那时有人送太幸福,想不起自己做。
我们这里是大统华有肠衣,一小盒9.99,可以灌三十多节。腊肉最简单,五花肉就行。

fjptyhy : 2020-01-24#21
谢小青指引,那卡城这里的大统华应该有很大机率供应。没做过香肠和腊肉,直观感觉香肠有肠衣套着,晾挂会不会味道轻点?

小青 : 2020-01-26#22
谢小青指引,那卡城这里的大统华应该有很大机率供应。没做过香肠和腊肉,直观感觉香肠有肠衣套着,晾挂会不会味道轻点?
是的

Lise123 : 2020-01-26#23
看着真漂亮,一定非常好吃。

Lise123 : 2020-01-26#24
偶尔一次吧。
这种食物不能多吃
吃多了容易长胖
硝酸盐过高,对健康不利
嗯,给俺剩一点 :ROFLMAO:

cncba : 2020-01-26#25
偶尔一次吧。
开玩笑的

carolhome : 2020-02-08#26
大户人家

Long Vacation : 2020-02-08#27
参考熊王的视频做的川式风味,已经做了第二轮了。
腊肉制成以后三种菜式都好吃:
1、蒜苔莴苣炒腊肉
2、干锅菜花奶白菜腊肉
3、白萝卜大白菜炖腊肉

刚看到,不错不错,第二张照片老馋人了。
我自创的香肠做法里,加入了乳糖和八种低温型乳酸菌,风味更好,
忘记有没有在家园里发过没有?小区微信群里记得发过,现在恐怕照片也没了。