煮蛋剥蛋皮

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煮蛋剥蛋皮

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阳光沙滩 : 2020-05-29#1

有没有人试过开水锅下鸡蛋煮蛋法？感觉很好剥皮

之前我都是凉水锅下鸡蛋，煮熟再凉水拔一下剥蛋皮。还曾经试过一边开着水龙头冲水一边剥，都是时好时坏，尤其我又没有啥耐心剥到最后那鸡蛋都惨不忍睹

这阵因为要煮咸鸭蛋，煮鸭蛋比煮鸡蛋需要更长的时间，所以我都是鸭蛋煮到一半时间时把鸡蛋放进去，出乎意料的是鸡蛋皮特别好剥，屡试不爽。应该不是鸡蛋本身的原因，因为我试过的鸡蛋大小不一品牌不一

有谁跟我一样之前有此困扰的不妨试试哈

首先给煮好的鸡蛋外皮轻轻揉碎

看，剥的是不是很好？

给儿子配一块韭菜鸡蛋虾皮饼，一点坚果碎再冲300克牛奶做早餐

再来点自己家小菜园的菜菜

cncba : 2020-05-29#2

张医生推荐每天四个鸡蛋，一个太少。

yamiyami : 2020-05-29#3

从冰箱里拿出来的鸡蛋放开水里不会爆吗

Aidemengdun : 2020-05-29#4

cncba 说:
张医生推荐每天四个鸡蛋，一个太少。

哈哈。教练来了

阳光沙滩 : 2020-05-29#5

cncba 说:
张医生推荐每天四个鸡蛋，一个太少。

这个不打算听

阳光沙滩 : 2020-05-29#6

yamiyami 说:
从冰箱里拿出来的鸡蛋放开水里不会爆吗

我煮鸭蛋的时候拿出来的，鸭蛋煮了10分钟放进去的，没爆过。

cncba : 2020-05-29#7

Aidemengdun 说:
哈哈。教练来了

逗阳光的，看她也吃不了四个。

yamiyami : 2020-05-29#8

cncba 说:
张医生推荐每天四个鸡蛋，一个太少。

要看人看身体状况吧
还要看你每天都吃了啥
如果吃了很多肉再吃几个鸡蛋就不好消化了
我试过了
年轻力壮干体力活的这样吃也许米有问题

金角大王 : 2020-05-29#9

这个标题好：
煮蛋剥蛋皮
蛋在锅中泣

阳光沙滩 : 2020-05-29#10

cncba 说:
逗阳光的，看她也吃不了四个。

就我儿子一次让他吃2个煮鸡蛋他都吃不下

阳光沙滩 : 2020-05-29#11

金角大王说:
这个标题好：
煮蛋剥蛋皮
蛋在锅中泣

泣就不好玩了

cncba : 2020-05-29#12

阳光沙滩说:
就我儿子一次让他吃2个煮鸡蛋他都吃不下

一米八七的儿子

cncba : 2020-05-29#13

yamiyami 说:
要看人看身体状况吧
还要看你每天都吃了啥
如果吃了很多肉再吃几个鸡蛋就不好消化了
我试过了
年轻力壮干体力活的这样吃也许米有问题

俺们工地搬砖，也没问题。
水煮鸡蛋最难吃，一定要葱油爆。

Chinada : 2020-05-29#14

我们现在煮鸡蛋按照日本拉面店的做法，先煮半熟，再腌一晚上入味，味道比水煮鸡蛋好吃多了。孩子以前从来不吃水煮鸡蛋，而日式煮蛋一口气能吃三四个。

阳光沙滩 : 2020-05-29#15

Chinada 说:
我们现在煮鸡蛋按照日本拉面店的做法，先煮半熟，再腌一晚上入味，味道比水煮鸡蛋好吃多了。孩子以前从来不吃水煮鸡蛋，而日式煮蛋一口气能吃三四个。

看着不错，但是我不吃半熟的也不让他们吃

我家吃水煮蛋吃一个没问题

Bryson : 2020-05-29#16

好拨皮的蛋说明新鲜.不好剥的说明蛋不新鲜

阳光沙滩 : 2020-05-29#17

Chinada 说:
我们现在煮鸡蛋按照日本拉面店的做法，先煮半熟，再腌一晚上入味，味道比水煮鸡蛋好吃多了。孩子以前从来不吃水煮鸡蛋，而日式煮蛋一口气能吃三四个。

忘了请教了，你这个咋切的这么好？

Chinada : 2020-05-29#18

阳光沙滩说:
忘了请教了，你这个咋切的这么好？

网上随便抓了个日式煮蛋的图

小青 : 2020-05-29#19

阳光沙滩说:
忘了请教了，你这个咋切的这么好？

据说切之前刀用热水冲几下

bbjj : 2020-05-29#20

Chinada 说:
网上随便抓了个日式煮蛋的图

???

骆驼客 : 2020-05-29#21

Chinada 说:
网上随便抓了个日式煮蛋的图

Bingoye : 2020-05-29#22

阳光沙滩说:
有没有人试过开水锅下鸡蛋煮蛋法？感觉很好剥皮

之前我都是凉水锅下鸡蛋，煮熟再凉水拔一下剥蛋皮。还曾经试过一边开着水龙头冲水一边剥，都是时好时坏，尤其我又没有啥耐心剥到最后那鸡蛋都惨不忍睹

这阵因为要煮咸鸭蛋，煮鸭蛋比煮鸡蛋需要更长的时间，所以我都是鸭蛋煮到一半时间时把鸡蛋放进去，出乎意料的是鸡蛋皮特别好剥，屡试不爽。应该不是鸡蛋本身的原因，因为我试过的鸡蛋大小不一品牌不一

有谁跟我一样之前有此困扰的不妨试试哈

首先给煮好的鸡蛋外皮轻轻揉碎

看，剥的是不是很好？给儿子配一块韭菜鸡蛋虾皮饼，一点坚果碎再冲300克牛奶做早餐

再来点自己家小菜园的菜菜

都说凉水煮蛋，哪天我也试试热水煮。煮好后还要用凉水冲吗？

Bingoye : 2020-05-29#23

Chinada 说:
我们现在煮鸡蛋按照日本拉面店的做法，先煮半熟，再腌一晚上入味，味道比水煮鸡蛋好吃多了。孩子以前从来不吃水煮鸡蛋，而日式煮蛋一口气能吃三四个。

腌一晚上? 放盐?

卡城西北 : 2020-05-29#24

看到题目，响起煮豆燃豆萁。
煮豆燃豆萁，煮蛋剥蛋皮。
好像很押韵的样子。

阳光沙滩 : 2020-05-29#25

Bingoye 说:
都说凉水煮蛋，哪天我也试试热水煮。煮好后还要用凉水冲吗？

我冲凉水了。

阳光沙滩 : 2020-05-29#26

卡城西北说:
看到题目，响起煮豆燃豆萁。
煮豆燃豆萁，煮蛋剥蛋皮。
好像很押韵的样子。

Chinada : 2020-05-29#27

Bingoye 说:
腌一晚上? 放盐?

主要是水、酱油、和料酒，其他看个人喜好。

Bingoye : 2020-05-29#28

阳光沙滩说:
我冲凉水了。

谢谢，科学的态度。

Bingoye : 2020-05-29#29

Chinada 说:
主要是水、酱油、和料酒，其他看个人喜好。

谢谢啦，这也要试试。

不过，不知道，煮蛋，蛋黄不熟，好不好？

Chinada : 2020-05-29#30

Bingoye 说:
谢谢啦，这也要试试。

不过，不知道，煮蛋，蛋黄不熟，好不好？

蛋黄是没有细菌的，只要蛋白熟了就行

喜欢圆珠笔 : 2020-05-30#31

我用玻璃罐剥鸡蛋，像这样（但是我不用水）

这样做的好处，不仅仅是非常容易剥开，而且不用担心在敲蛋壳的时候碎片到处飞。发现这个办法的时候，我是相见恨晚的感觉。

阳光沙滩 : 2020-05-30#32

喜欢圆珠笔说:
我用玻璃罐剥鸡蛋，像这样（但是我不用水）

这样做的好处，不仅仅是非常容易剥开，而且不用担心在敲蛋壳的时候碎片到处飞。发现这个办法的时候，我是相见恨晚的感觉。

谢谢分享，认真学习一下

Bingoye : 2020-05-30#33

Chinada 说:
蛋黄是没有细菌的，只要蛋白熟了就行

有道理，谢谢。

MySunflower327 : 2020-05-30#34

阳光沙滩说:
有没有人试过开水锅下鸡蛋煮蛋法？感觉很好剥皮

之前我都是凉水锅下鸡蛋，煮熟再凉水拔一下剥蛋皮。还曾经试过一边开着水龙头冲水一边剥，都是时好时坏，尤其我又没有啥耐心剥到最后那鸡蛋都惨不忍睹

这阵因为要煮咸鸭蛋，煮鸭蛋比煮鸡蛋需要更长的时间，所以我都是鸭蛋煮到一半时间时把鸡蛋放进去，出乎意料的是鸡蛋皮特别好剥，屡试不爽。应该不是鸡蛋本身的原因，因为我试过的鸡蛋大小不一品牌不一

有谁跟我一样之前有此困扰的不妨试试哈

首先给煮好的鸡蛋外皮轻轻揉碎

看，剥的是不是很好？给儿子配一块韭菜鸡蛋虾皮饼，一点坚果碎再冲300克牛奶做早餐

再来点自己家小菜园的菜菜