煮蛋剥蛋皮

[阳光沙滩]

有没有人试过开水锅下鸡蛋煮蛋法？感觉很好剥皮

之前我都是凉水锅下鸡蛋，煮熟再凉水拔一下剥蛋皮。还曾经试过一边开着水龙头冲水一边剥，都是时好时坏，尤其我又没有啥耐心剥到最后那鸡蛋都惨不忍睹

这阵因为要煮咸鸭蛋，煮鸭蛋比煮鸡蛋需要更长的时间，所以我都是鸭蛋煮到一半时间时把鸡蛋放进去，出乎意料的是鸡蛋皮特别好剥，屡试不爽。应该不是鸡蛋本身的原因，因为我试过的鸡蛋大小不一品牌不一

有谁跟我一样之前有此困扰的不妨试试哈

首先给煮好的鸡蛋外皮轻轻揉碎



看，剥的是不是很好？给儿子配一块韭菜鸡蛋虾皮饼，一点坚果碎再冲300克牛奶做早餐



再来点自己家小菜园的菜菜

 

[cncba]

张医生推荐每天四个鸡蛋，一个太少。

 

[yamiyami]

从冰箱里拿出来的鸡蛋放开水里不会爆吗

 

[Aidemengdun]

张医生推荐每天四个鸡蛋，一个太少。

哈哈。教练来了

 

[阳光沙滩]

张医生推荐每天四个鸡蛋，一个太少。

这个不打算听

 

[阳光沙滩]

从冰箱里拿出来的鸡蛋放开水里不会爆吗

我煮鸭蛋的时候拿出来的，鸭蛋煮了10分钟放进去的，没爆过。

 

[cncba]

哈哈。教练来了

逗阳光的，看她也吃不了四个。

 

[yamiyami]

张医生推荐每天四个鸡蛋，一个太少。

要看人看身体状况吧
还要看你每天都吃了啥
如果吃了很多肉再吃几个鸡蛋 就不好消化了
我试过了
年轻力壮干体力活的 这样吃也许米有问题

 

[金角大王]

这个标题好：
煮蛋剥蛋皮
蛋在锅中泣

 

[阳光沙滩]

逗阳光的，看她也吃不了四个。

就我儿子一次让他吃2个煮鸡蛋他都吃不下

 

[阳光沙滩]

这个标题好：
煮蛋剥蛋皮
蛋在锅中泣

泣就不好玩了

 

[cncba]

就我儿子一次让他吃2个煮鸡蛋他都吃不下

一米八七的儿子

 

[cncba]

要看人看身体状况吧
还要看你每天都吃了啥
如果吃了很多肉再吃几个鸡蛋 就不好消化了
我试过了
年轻力壮干体力活的 这样吃也许米有问题

俺们工地搬砖，也没问题。
水煮鸡蛋最难吃，一定要葱油爆。

 

[Chinada]

我们现在煮鸡蛋按照日本拉面店的做法，先煮半熟，再腌一晚上入味，味道比水煮鸡蛋好吃多了。孩子以前从来不吃水煮鸡蛋，而日式煮蛋一口气能吃三四个。

 

[阳光沙滩]

我们现在煮鸡蛋按照日本拉面店的做法，先煮半熟，再腌一晚上入味，味道比水煮鸡蛋好吃多了。孩子以前从来不吃水煮鸡蛋，而日式煮蛋一口气能吃三四个。

看着不错，但是我不吃半熟的也不让他们吃
我家吃水煮蛋吃一个没问题

 

[Bryson]

好拨皮的蛋说明新鲜.不好剥的说明蛋不新鲜

 

[阳光沙滩]

我们现在煮鸡蛋按照日本拉面店的做法，先煮半熟，再腌一晚上入味，味道比水煮鸡蛋好吃多了。孩子以前从来不吃水煮鸡蛋，而日式煮蛋一口气能吃三四个。

忘了请教了，你这个咋切的这么好？

 

[Chinada]

忘了请教了，你这个咋切的这么好？

网上随便抓了个日式煮蛋的图

 

[小青]

忘了请教了，你这个咋切的这么好？

据说切之前刀用热水冲几下

 

[bbjj]

网上随便抓了个日式煮蛋的图

???