买了一个意大利传统摩卡壶(Moka Pot)

[Bingoye]

一次住民宿，同住的游客用这种摩卡壶煮咖啡，请我们尝了尝。他们告诉我们，如果喝过摩卡壶煮的咖啡，就再也不喜欢其它咖啡了。

于是，就买了这款意大利本土生产的传统咖啡壶。

摩卡壼（英語：Moka pot），又稱蒸氣沖煮式咖啡壶，是一种利用水沸腾时产生的压力来帮助烹煮咖啡之工具，最早起源於義大利，由Luigi De Ponti與阿方索·拜爾拉提（Alfonso Bialetti）在1933年發明。（维基百科）

浏览附件IMG_5838.MOV

 

[reed]

有空请分享一下使用心得，还有保养是否麻烦等。

 

[Bingoye]

有空请分享一下使用心得，还有保养是否麻烦等。

保养很简单，用完冲洗一下去可以了。

 

[Bingoye]

摩卡壶，用的是磨好的咖啡豆粉，做岀来的就是Espresso，浓咖啡，加三倍牛奶就是latte了。其它我还没有试过。

 

[Azchen]

我也用这个，很好用

 

[Bingoye]

我也用这个，很好用

你会打奶沫吗？cappuccino?

 

[LINDA 论坛]

我非常喜欢闻咖啡的味道，但喝了咖啡，喝一点点，或是早上喝，到晚上都不能入睡。
有没有人和我一样的体质，可以通过了什么样的训练方式，最后成功接受咖啡，能顺利入睡。
是喝不含咖啡因的咖啡吗？我没有试过。请求分享！

 

[Azchen]

你会打奶沫吗？cappuccino?

我还有一个咖啡机可以打奶泡，但是我一般不打，太麻烦。就用这个煮咖啡再加咖啡的cream。感觉比Starbuck的好喝

 

[reed]

摩卡壶，用的是磨好的咖啡豆粉，做岀来的就是Espresso，浓咖啡，加三倍牛奶就是latte了。其它我还没有试过。

我也用这个，很好用

有磨好的咖啡粉卖吗？还是用咖啡豆自己现磨？
我估计即磨即做比较香。

 

[reed]

我非常喜欢闻咖啡的味道，但喝了咖啡，喝一点点，或是早上喝，到晚上都不能入睡。
有没有人和我一样的体质，可以通过了什么样的训练方式，最后成功接受咖啡，能顺利入睡。
是喝不含咖啡因的咖啡吗？我没有试过。请求分享！

我有个同事也是这样说，喜欢闻，但喝不了。
不含咖啡因的咖啡不香，就如 low fat cheese is like rubber.

 

[Bingoye]

有磨好的咖啡粉卖吗？还是用咖啡豆自己现磨？
我估计即磨即做比较香。

买的磨好的咖啡粉，在Whole Foods有卖咖啡豆，旁边是研磨机，自己磨咖啡豆粉。

 

[Bingoye]

我还有一个咖啡机可以打奶泡，但是我一般不打，太麻烦。就用这个煮咖啡再加咖啡的cream。感觉比Starbuck的好喝

我们也是加牛奶和奶油。

 

[soleil_lee－太阳李]

我用moka express很多年了。之前被法语老师安利的。
天天用它煮咖啡。
前几年回上海时候在淘宝上买了一个，结果发现不正宗，同样的咖啡粉烧出来的味道不对。
必须买意大利产的才行。

 

[reed]

我用moka express很多年了。之前被法语老师安利的。
天天用它煮咖啡。
前几年回上海时候在淘宝上买了一个，结果发现不正宗，同样的咖啡粉烧出来的味道不对。
必须买意大利产的才行。

楼主那个应该就是意大利产的正宗moka pot吧

 

[Booya]

咖啡压的不够紧，不如我的espresson maker。还需要在炉子上煮，太麻烦了

好处是太便宜了

 

[sweetair]

每次只冲洗放下半部分的粉槽和水槽，不洗上座，保留沉香。

 

[Bingoye]

每次只冲洗放下半部分的粉槽和水槽，不洗上座，保留沉香。

不洗上座，谢谢提醒！

 

[Bingoye]

楼主那个应该就是意大利产的正宗moka pot吧

Made in Italy.

 

[soleil_lee－太阳李]

Made in Italy.

浏览附件670003

这个是最正宗的。我以前在theBay买过一个红色的Moka express pot，看着喜庆想送人，结果收到一看是罗马尼亚制造的，能看到螺口做的很粗糙，后来被我退掉了。

 

[Bingoye]

这个是最正宗的。我以前在theBay买过一个红色的Moka express pot，看着喜庆想送人，结果收到一看是罗马尼亚制造的，能看到螺口做的很粗糙，后来被我退掉了。

我开始也想选红色的，漂亮。最后不知怎么选了这款。