抗疫学艺：四川名菜回锅肉(2021年3月29日)

Bingoye : 2021-03-31#1

学做了一道菜，四川回锅肉，做法不难，但我的火候掌握的不好，肉炒的有些老了，但味道还可以。

用的五花肉，都说要用猪后臀肉（二刀肉），超市里没有看到，凑合吧。

Bingoye : 2021-03-31#2

Bingoye : 2021-03-31#3

下次，学做四川盐煎肉。

阳光沙滩 : 2021-03-31#4

够漂亮的了

Bingoye : 2021-04-01#5

阳光沙滩说:
够漂亮的了

继续努力！

Mayeye : 2021-04-01#6

作为一个四川长大的人，你这盘菜的卖相已经相当专业了，和馆子里川菜厨子水平有一拼，不错。

Bingoye : 2021-04-01#7

Mayeye 说:
作为一个四川长大的人，你这盘菜的卖相已经相当专业了，和馆子里川菜厨子水平有一拼，不错。

哈哈，真爱听！虽然知道是安慰！

阳光沙滩 : 2021-04-01#8

Bingoye 说:
哈哈，真爱听！虽然知道是安慰！

感觉楼上是真心夸你呢

看完视频我也想做了

Bingoye : 2021-04-05#9

阳光沙滩说:
感觉楼上是真心夸你呢
看完视频我也想做了

那就试试，简单

阳光沙滩 : 2021-04-05#10

Bingoye 说:
那就试试，简单

我用五花肉试过了，很好，只是我的五花肉偏瘦了点。谢谢分享

Bingoye : 2021-04-05#11

阳光沙滩说:
我用五花肉试过了，很好，只是我的五花肉偏瘦了点。谢谢分享

不客气，有人捧场，当然高兴！