那一缕温暖的夕阳

巧克力松鼠

Guest
今天刚去FORTINOS买牛肉,最好的牛肉应该是风干2-3天的,FORTINOS完全是按照专业技术来处理,牛肉全部风干处理。。。。
谢谢!今天查了一下,原来在no fills和lablow就有,离家也不远,以前我觉得no fills好像很糟糕,仅去那里买我孩子喜欢吃的蝴蝶酥。
 
怎样看出是风干的,costco有卖吗?
风干就是把刚杀的牛,吊起来,在恒温状态下晾干2-3天再出售。。
这样做,据说是增加碱性还是去掉碱性,行家说过但我忘记了,反正就是好。
Costco的牛肉太硬没胶质,如能买到更好的当然不会去Costco买啊。
其实来到加拿大,就是要找那些国内玩不到,吃不到的东西来体验,要的就是这感觉,要不白来了,哈哈。。
虽然不是人人都有实力像青紫兰那样玩超跑。。但是找些好吃好玩的东东,咱们普通人还是可以做到滴。。
 

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