为什么俺越来越喜欢探亲团聚版块了

[eli8]

洋人呢， 毛都没褪干净的主儿， 遵循丛林法则， 优胜劣汰。

纯粹是嫉妒，洋人一脸的胡子茬，很 sexy 的哦.

 

[eli8]

这房子 6 David Place, Seaforth NSW, 2092 Australia 让一中国土豪给买了。

居然被推平了

这土豪钱太多，无所谓，也烧包的很，就这么有性格，盖个自己喜欢的房子，自己设计一个 ~~~

 

[eli8]

怎么这么安静？8 愿意发言啦？

 

[eli8]

Merry Christmas!

 

[beinglove]

merry Christmas and Happy New Year！
还有两分钟christmas就过了，赶紧来出声祝福，哈哈

 

[eli8]

我这里昨天是 Christmas, 都过完啦，哈哈. 在家待着，哪儿也没去，也没有任何 party 活动，很好很安静，我按部就班的 doing painting.

 

[eli8]

小爱 mm,


你提到过你会烤面包. 你是用那个叫 bread maker 的面包机器烤的吗？

 

[eli8]

我这些日子没事在网上瞎溜达，主要是看厨房里的小家电，我很感兴趣. 刚刚在 ebay 上买了个叫 banquet 的 frypan, 用电的，功能貌似很多，可以煎、煮、炖、roast，还可以烤.

目前我只用了煎的功能，很好用，我很喜欢. 圣诞节那天我用这个煎了些红薯片，效果非常好，很 8 错 ~~~

因为刚开始学着用，手里老要举着说明书，对照着设置温度控制，兔子居然敢取笑我，后来让他看了看，他就 8 笑了，如果 8 对照那个温度设置，肯定控制 8 好火候的.

 

[eli8]

目前我正在盯着看一些广告，准备标一个小型的、用电的、可以放在厨房案板上用的 grill 回来.

我比较挑剔，虽然买的是二手的，但必须要是全新的，从来没用过的，比如别人送的礼物但自己 8 需要、就放在网上卖之类的. 目前我只是在探索阶段，暂时 8 考虑买全价的，先买一些瞎玩玩，看看效果如何. 如果效果很好，就看情况，看是否有必要买个好的、全价的. 如果效果 8 理想，就是扔了也 8 是太心疼，呵呵.

 

[beinglove]

小爱 mm,


你提到过你会烤面包. 你是用那个叫 bread maker 的面包机器烤的吗？

不是滴，我有个stand mixer，可以和面，按照配方活好面，等面发了，分成等分，再醒发，然后可以包馅，也可以不包，像做馒头一样弄成一个一个小包包，也可以切口做成花，反正各种你喜欢的形状，再醒发，刷蛋液，烤。最简单的就是第一次醒发完放在loaf模子里，再醒，刷蛋液，烤。

 

[beinglove]

话说这个stand mixer真是个好东西啊，我现在包饺子，包包子，做面包，烤cookie，做蛋塔酥皮，甚至打发蛋液和cream都用它~~~

 

[eli8]

我有一个 mixer 的机器，虽然用着还可以，但是那个 bowl 比现在最新型号的要浅很多，每次做蛋糕时，把面粉倒进去的时候，就会有小小的面糊时 8 时 D 飞出来，很讨厌，需要拿报纸把周围护上，除了这点我 8 满意，其他还算可以.

因为现在已经学会了做一些 baking 的小东东，我觉得我的 baking skills 已经可以配得上用那些最新型号的 mixer 了，呵呵，心里痒痒有些日子了，但还木有动手，我看中的新 mixer 机器比较贵，将近 500 澳刀. 我需要抽时间把我的 mixer 放网上卖掉，然后再买新的, 8 然兔子又该在那里嚷嚷了，他老说东西太多，没地方放.

我 8 会做面食，根本就 8 会做馒头，比较遗憾. 每次想吃饺子，都是去中国城买速冻的回来自己煮，虽然老买饺子皮回来，但基本上最后全部被扔掉了，哈哈. 我家地里种了好多韭菜，是我爸当初种的，那东西真皮实，8 用浇水，也 8 死，就那么长的特好，可惜从来就轮 8 上吃那个，很可惜，也 8 认识什么中国人，所以基本上也送 8 出去，很浪费哦.

 

[eli8]

faint. 小爱 mm 难道是自己做蛋挞皮？！！ 我都是从超市买冷冻的 pastry，拿来直接用.

 

[eli8]

好在兔子 8 是从小吃包子和馒头长大的，8 然老找我要包子吃我就改傻眼了，哈哈哈.

 

[eli8]

这个就是我买的 banquet frypan, 图片是在网上搜来的，我早就把包装盒扔掉了

 

[beinglove]

我有一个 mixer 的机器，虽然用着还可以，但是那个 bowl 比现在最新型号的要浅很多，每次做蛋糕时，把面粉倒进去的时候，就会有小小的面糊时 8 时 D 飞出来，很讨厌，需要拿报纸把周围护上，除了这点我 8 满意，其他还算可以.

因为现在已经学会了做一些 baking 的小东东，我觉得我的 baking skills 已经可以配得上用那些最新型号的 mixer 了，呵呵，心里痒痒有些日子了，但还木有动手，我看中的新 mixer 机器比较贵，将近 500 澳刀. 我需要抽时间把我的 mixer 放网上卖掉，然后再买新的, 8 然兔子又该在那里嚷嚷了，他老说东西太多，没地方放.

我 8 会做面食，根本就 8 会做馒头，比较遗憾. 每次想吃饺子，都是去中国城买速冻的回来自己煮，虽然老买饺子皮回来，但基本上最后全部被扔掉了，哈哈. 我家地里种了好多韭菜，是我爸当初种的，那东西真皮实，8 用浇水，也 8 死，就那么长的特好，可惜从来就轮 8 上吃那个，很可惜，也 8 认识什么中国人，所以基本上也送 8 出去，很浪费哦.

我的mixer 带了个clear plastic的防面糊飞溅的东东，不过我还真没用上过...

韭菜啊，这边好贵，平常都2.99 3.99的，我就纳闷那个为什么那么贵~一直想种点在自己院子里，不过实在是懒。我家唯一爱折腾院子的就是孩子爷爷，可他每年春天就回国了，冬天才来~

 

[beinglove]

faint. 小爱 mm 难道是自己做蛋挞皮？！！ 我都是从超市买冷冻的 pastry，拿来直接用.

对啊，蛋塔皮很好做的，要起层多的，稍微有点麻烦，但不费劲，层数越多耗时越长；要是只要酥，就非常简单了~
我一般做10个蛋塔的皮要用1stick的butter。大概动手的时间加一起也就不到一小时，醒面的时间2-4小时。

 

[beinglove]

好在兔子 8 是从小吃包子和馒头长大的，8 然老找我要包子吃我就改傻眼了，哈哈哈.

那多好！省事啊~~

俺老公就是包子饺子的忠实粉，每周至少要求吃一次~~~~那个mixer就是俺老公主动要求买的，还想给我买个搅馅的被我拒绝了，嘻嘻
俺宝是蛋糕蛋塔面包馒头的小粉，今天还怪我好久（其实也就2周）没给做蛋塔吃了呢~faint

 

[eli8]

目前我正在盯着看一些广告，准备标一个小型的、用电的、可以放在厨房案板上用的 grill 回来.

哎，没标到，有一个人出价比我高. 再等机会吧，这东西，8 急.

 

[eli8]

对啊，蛋塔皮很好做的，要起层多的，稍微有点麻烦，但不费劲，层数越多耗时越长；要是只要酥，就非常简单了~
我一般做10个蛋塔的皮要用1stick的butter。大概动手的时间加一起也就不到一小时，醒面的时间2-4小时。

哇赛，佩服佩服. 我可木有那个耐心哦.

建议小爱 mm 到西人超市里的冷冻冰柜里看看，有很多冷冻的 pastry，起很多层的叫 puff pastry, 酥皮的叫 short crust pastry，还有叫 fluffy puff pastry 和 filo pastry 的. 都是切的大改有 20 厘米的方形，一包大改有 10 张吧，才 3 到 5 刀的样子，赶上特价就更便宜.

买回家后，需要几张就取出几张，几分钟就化冻了，然后就拿 cutter 或刀子之类的东西切各种形状. 如果需要比 20 厘米大的，就等化冻后，直接切切补补的，拿手按紧就 ok 了，超级方便.

你试过这个后，估计就该 8 愿意自己动手做了，嘿嘿.