买了排骨以后怎么吃

[tototo]

买了一整条排骨，想做红烧排骨，可是怎么弄成小块呢。我没那么大力气剁。也没有那么大锅煮。请问这里都是怎么吃排骨的。
1. 怎么把排骨弄成小块？
2.实在不行可以煮熟了再切吗？可是哪里找那么大锅煮呢？

 

[Yeyelingfeng]

骨头与骨头之间是肉，肉可以用刀切断，每个之间都切开，就小多了

 

[AMG12]

买了一整条排骨，想做红烧排骨，可是怎么弄成小块呢。我没那么大力气剁。也没有那么大锅煮。请问这里都是怎么吃排骨的。
1. 怎么把排骨弄成小块？
2.实在不行可以煮熟了再切吗？可是哪里找那么大锅煮呢？

弄个烤盘，排骨整个，加酱油，料酒，糖，辣椒粉，锡纸包严350 度烤二小时。

 

[popiston]

华人超市可以帮忙纵切。回家再横切成小棍

 

[sabrina2011]

买一瓶李锦记排骨酱，按上面的提示做，很容易

 

[changtong]

抹上酱放在炉子里做烤排，好吃亚

 

[bbjj]

如果蒸排骨就买那种切好的，西人超市也有卖的，如果烤排骨或烧排骨就买整排的

 

[tototo]

如果蒸排骨就买那种切好的，西人超市也有卖的，如果烤排骨或烧排骨就买整排的

我没见过有切好的啊？哪个超市？

 

[tototo]

华人超市可以帮忙纵切。回家再横切成小棍

怎么是纵切？

 

[popiston]

怎么是纵切？

就是把骨头切短

 

[玖儿]

烤排骨或者煮汤大块些没关系啊
如果红烧排骨大块是不好翻炒 那样的话只能从华人超市买小块排骨

 

[阳光沙滩]

怎么是纵切？

顺着骨头缝怎么能切开怎么切

 

[popiston]

顺着骨头缝怎么能切开怎么切

他们用电锯

 

[阳光沙滩]

他们用电锯

用刀足够了

 

[蝶★荡☆]

肋排最好切了，顺着骨头缝切中间的肉就行了～

 

[Cataleen]

處理肋排時不要忘記除去骨下的薄膜 (rib film)

 

[蝶★荡☆]

處理肋排時不要忘記除去骨下的薄膜 (rib film)

好温馨的视频，喜欢背景音乐和那只猫咪

宅女快来学习一哈～

 

[bbjj]

我没见过有切好的啊？哪个超市？

Metro 或 foodbasic 都见过

 

[tototo]

Metro 或 foodbasic 都见过

我就在foodbasic看的，难不成没看仔细？明天再去看个究竟

 

[处处闻啼鸟]

加拿大超市里买的大肋排骨，骨头之间有肉相连，用刀切开。烧开水将切成长条的生排骨过水，再用冷水冲干净，用川味粉蒸肉料腌好裹好粉，用高压锅隔水蒸熟，撒小葱点缀上桌。异香扑鼻，肉松骨软，一块接一块，人生快意！