GOLDEN SWEET YAMS

[阳光沙滩]

很早以前在WHOLE FOODS买过一种红薯个头不大，外观上看跟小时候吃的红薯很像，吃过果然是有老家红薯的味道，可是后来再也没有买到过，不知道为什么。很是遗憾，以至于我每次去都要多瞄一眼红薯区，到现在还是。

昨天偶然在Kin's Farm Market看见了如图的这个红薯，这种个个都是大块头并不是我一直寻找的但看上去跟之前吃过的又不同，买来晚上蒸了吃还不错，尤其放凉了以后很有那么一点老家的味道了。今天又去买了一些除了蒸着吃还准备做点红薯干。
喜欢吃红薯的不妨试试，甜的不齁，吃着不噎，反正我觉得不错

 

[阳光沙滩]

热气腾腾新鲜出炉

 

[wgwt]

我每次用微波炉加热，很好吃

 

[cocow2011]

爱吃红薯！谢谢楼主的分享。

 

[popiston]

我觉得这种胖大的适合去皮煮粥。
烤和蒸，最好选择细长条的那种。

越大的说明是在肥沃土地出产的，口感不行，过于稀软。
小巧结实的是在贫瘠沙地出产的，甜一些，面一些。

 

[阳光沙滩]

刚出锅的那批已经凉了，真的很好吃反正是我喜欢的味道
几年前回国的时候我跟嫂子逛街我嫂子买给我吃的红薯一下就让我找到小时候吃的红薯的味道，回来以后就一直在寻找这种味道，这个很接近我已经很知足了

 

[阳光沙滩]

我觉得这种胖大的适合去皮煮粥。
烤和蒸，最好选择细长条的那种。

越大的说明是在肥沃土地出产的，口感不行，过于稀软。
小巧结实的是在贫瘠沙地出产的，甜一些，面一些。

煮粥也会很好但恐怕那种我喜欢的味道要淡化很多。
这个红薯切的时候不很费力蒸熟晾凉以后也不稀软。
哦对了，我连皮吃的，我感觉这个皮不用剥掉浪费。

 

[捶扭皮]

我觉得这种胖大的适合去皮煮粥。
烤和蒸，最好选择细长条的那种。

越大的说明是在肥沃土地出产的，口感不行，过于稀软。
小巧结实的是在贫瘠沙地出产的，甜一些，面一些。

太专业了。

 

[阳光沙滩]

我每次用微波炉加热，很好吃

哈哈我不习惯微波炉做这些想不起来，要么蒸要么烤。

 

[yyddss]

有一种日本甜薯比较好吃，肉是白的，个人感觉比Yam好吃。我比较喜欢那种水分少，淀粉多的。

 

[gub]

有一种日本甜薯比较好吃，肉是白的，个人感觉比Yam好吃。我比较喜欢那种水分少，淀粉多的。

这种很贵的。一磅要3、4块。10块钱一顿就没了。

 

[zj8341]

用烤箱烤出油吃

 

[阳光沙滩]

有一种日本甜薯比较好吃，肉是白的，个人感觉比Yam好吃。我比较喜欢那种水分少，淀粉多的。

不知道我吃过的那种日本甜薯跟你说的是不是一样，我是觉得太甜了。

 

[阳光沙滩]

这种很贵的。一磅要3、4块。10块钱一顿就没了。

我也不记得那种日本甜薯价格多少，我说的这种每磅2.49刀。

 

[yyddss]

这种很贵的。一磅要3、4块。10块钱一顿就没了。

你还当饭吃呀?
再说，吃上面绝对不能算计，想吃什么吃什么， 不能亏了自己的嘴。

 

[yyddss]

不知道我吃过的那种日本甜薯跟你说的是不是一样，我是觉得太甜了。

我倒觉得那种滑溜溜的Yam特甜，不爱吃。
薯类里面还是淀粉多纤维多的那种，烤箱里烤出来才好吃，像小时候吃的红薯。

我说的这种叫Japanese Sweet Potato. 还有一种外皮像土豆那个颜色的，便宜点，叫Sweet potato 也不错。

 

[doremee]

LZ你买的红薯比costco的新鲜多了
我明天也去 Kin's 囤货

 

[阳光沙滩]

你还当饭吃呀?
再说，吃上面绝对不能算计，想吃什么吃什么， 不能亏了自己的嘴。

时间长了就算计不过来啦

 

[小和尚]

上海话：栗子山芋
普通话：板栗红薯

微甜而粉，吃口类似板栗。

 

[阳光沙滩]

准备做红薯干

上海话：栗子山芋
普通话：板栗红薯

微甜而粉，吃口类似板栗。

浏览附件419895

这种好像比较噎人哈