北美15年

[考拉不是熊]

我也是，喜欢喝汁。哈哈！
蓝蟹虽然个头小，没什么肉，但深秋的肉很肥、很鲜美，里面的汁比大螃蟹要鲜美的多！
关键是母蓝蟹有膏的时候，太香了！
吃得过瘾！
相比之下，大螃蟹肉糙多了，而且味道不够鲜。

蓝蟹跟梭子蟹没法相提并论。

 

[dave]

应该是同龄人，都是大叔级别的！哈哈！
老杜青岛人？

是呀，青岛银

 

[dave]

青岛人不说人説银。发音为yin,而不是ren。

 

[啊美]

据说楼主能看头像算卦，给我算一卦呗

 

[downtownseafood]

蓝蟹跟梭子蟹没法相提并论。

这倒是。不知温哥华有地方可以买到梭子蟹吗？

 

[downtownseafood]

青岛人不说人説银。发音为yin,而不是ren。

这我知道，我祖籍也是胶东银。
握手！ 哈哈！

 

[downtownseafood]

据说楼主能看头像算卦，给我算一卦呗

那是老黄历了，15年前的事了。。哈哈！

 

[考拉不是熊]

这倒是。不知温哥华有地方可以买到梭子蟹吗？

只有冰冻的，不好吃，肉没有弹性，蓝蟹鲜味淡很多，上礼拜买了两次，都没什么籽，膏也不是很肥，不过总算是比本地大蟹好一些。

 

[yamiyami]

这倒是。不知温哥华有地方可以买到梭子蟹吗？

在大童话的海鲜冻柜里 见到有梭子蟹卖 一盒一盒的

 

[downtownseafood]

在大童话的海鲜冻柜里 见到有梭子蟹卖 一盒一盒的

Product of China ?

 

[downtownseafood]

只有冰冻的，不好吃，肉没有弹性，蓝蟹鲜味淡很多，上礼拜买了两次，都没什么籽，膏也不是很肥，不过总算是比本地大蟹好一些。

是的，螃蟹死了，或者冻了就没法吃了。。
必须吃活的！

 

[考拉不是熊]

螃蟹死了，或者冻了就没法吃了。。
必须吃活的！

有活的，当然不选死的，只是有时候没得选，冰冻螃蟹真的没法吃，口感差很多，肉质松软，水分太大，有一点奇怪，前两年一直卖的雪蟹，这两年再也没见到，不知道是什么情况?

 

[啊美]

那是老黄历了，15年前的事了。。哈哈！

我看到几年前还在算

 

[downtownseafood]

有活的，当然不选死的，只是有时候没得选，冰冻螃蟹真的没法吃，口感差很多，肉质松软，水分太大，有一点奇怪，前两年一直卖的雪蟹，这两年再也没见到，不知道是什么情况?

美国东部超市里一直有，不过一直都很贵。

 

[dave]

这我知道，我祖籍也是胶东银。
握手！ 哈哈！

后来你家去了南方，你和我正好相反，我祖籍是四川人，我父亲是四川人，但是我生在青岛。我母亲是胶东银。我是南北结合的产物。 哈哈！很多事遗传还是关键，我天生喜欢吃辣！青岛银是不吃辣的。

 

[考拉不是熊]

美国东部超市里一直有，不过一直都很贵。

西岸最近这两年就没见到，好怀念，蓝蟹也不常见，本地的游水蟹腥味太重，壳里就是一兜水，我已经尽力用各种方式烹饪了，但是依然难吃。

 

[downtownseafood]

后来你家去了南方，你和我正好相反，我祖籍是四川人，我父亲是四川人，但是我生在青岛。我母亲是胶东银。我是南北结合的产物。 哈哈！很多事遗传还是关键，我天生喜欢吃辣！青岛银是不吃辣的。

你那么会写诗，也应该和遗传有关系，四川才子多！

 

[考拉不是熊]

我看到几年前还在算

你那边雪蟹啥情况? 一直有吗? 价格?

 

[downtownseafood]

西岸最近这两年就没见到，好怀念，蓝蟹也不常见，本地的游水蟹腥味太重，壳里就是一兜水，我已经尽力用各种方式烹饪了，但是依然难吃。浏览附件559692

哇！
开始要流口水了！
今晚我在家做饭请西人，不敢做螃蟹，因为他们不知如何下手！哈哈！

 

[考拉不是熊]

哇！
开始要流口水了！
今晚我在家做饭请西人，不敢做螃蟹，因为他们不知如何下手！哈哈！

油炸软壳蟹，直接炸酥，他们应该可以吃。
今晚上我要做清蒸石斑鱼，软炸野生虾仁。