现在发面,打算炸点食物,油饼、油条、
我家很少吃油炸食品,几个月做一次吧!
我的烹调法全部来自摸索中的自创品,没觉得需要看视频直播之类的,去跟着学。其实,随便问一下后厨大师傅,就会知道,菜品漂亮大多来自某些添加物体色,我是完全不能接受的。
油条,油饼,要点在于发面是否成功,软硬是否适中,坚决杜绝一切化学添加成分!颜色或许不是那么亮,但口感却是非常棒!冷冻后,再次加热时,微波加热不会干柴,蒸锅蒸热会比现炸的还好吃!
我家很少吃油炸食品,几个月做一次吧!
我的烹调法全部来自摸索中的自创品,没觉得需要看视频直播之类的,去跟着学。其实,随便问一下后厨大师傅,就会知道,菜品漂亮大多来自某些添加物体色,我是完全不能接受的。
油条,油饼,要点在于发面是否成功,软硬是否适中,坚决杜绝一切化学添加成分!颜色或许不是那么亮,但口感却是非常棒!冷冻后,再次加热时,微波加热不会干柴,蒸锅蒸热会比现炸的还好吃!
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最后编辑: 2020-03-10