素馅好,健康!菠菜盒子,我还没有吃过。 那你吃过菠菜馅儿的东西吗?我今天很吃惊,我一北方朋友说她没吃过。
D dave 7,672 2021-04-08 #25 阳光沙滩 说: 今天动作晚了,面没烫,用热一点的水和的。 菠菜是昨晚洗出来今天汆烫的,炒几个鸡蛋加点粉条一撮虾皮,齐活 素馅儿的,多装点,个个都鼓鼓的 浏览附件654448 浏览附件654452 浏览附件654449浏览附件654450 浏览附件654451 点击展开... 是黑面的,我那天也弄点黑面试试,北方人都是作面点出身的, 包子、饺子、馒头、合饼、葱油饼、花卷都能作一点。
阳光沙滩 说: 今天动作晚了,面没烫,用热一点的水和的。 菠菜是昨晚洗出来今天汆烫的,炒几个鸡蛋加点粉条一撮虾皮,齐活 素馅儿的,多装点,个个都鼓鼓的 浏览附件654448 浏览附件654452 浏览附件654449浏览附件654450 浏览附件654451 点击展开... 是黑面的,我那天也弄点黑面试试,北方人都是作面点出身的, 包子、饺子、馒头、合饼、葱油饼、花卷都能作一点。
阳光沙滩 35,166 2021-04-08 #26 dave 说: 是黑面的,我那天也弄点黑面试试,北方人都是作面点出身的, 包子、饺子、馒头、合饼、葱油饼、花卷都能作一点。 点击展开... 全麦面加一种印度的杂粮面,也掺了一点点白面,要么更黑了。 你说的这些我都能做,但样子都是普通样子的,做不出花式的。
dave 说: 是黑面的,我那天也弄点黑面试试,北方人都是作面点出身的, 包子、饺子、馒头、合饼、葱油饼、花卷都能作一点。 点击展开... 全麦面加一种印度的杂粮面,也掺了一点点白面,要么更黑了。 你说的这些我都能做,但样子都是普通样子的,做不出花式的。
阳光沙滩 35,166 2021-04-09 #27 @轩辕悬 @bbjj 揭秘饺子馅儿了 猪肉芦笋馅儿,吃过没?我反正是第一次听说。 总体感觉还比较鲜。芦笋出水,视频里没提要挤水,或者剁的颗粒大点可能少出点水。我因为事先没想到要挤水,错误的估计了芦笋用量,今天的饺子肉偏多点。
@轩辕悬 @bbjj 揭秘饺子馅儿了 猪肉芦笋馅儿,吃过没?我反正是第一次听说。 总体感觉还比较鲜。芦笋出水,视频里没提要挤水,或者剁的颗粒大点可能少出点水。我因为事先没想到要挤水,错误的估计了芦笋用量,今天的饺子肉偏多点。
阳光沙滩 35,166 2021-04-09 #30 bbjj 说: 芦笋还可以啊,脆脆的应该好吃,最近芦笋当令,好吃健康又便宜 点击展开... 我平时买一把都是跟白蘑菇煎着吃,能吃好几顿,包饺子一次一把都不多。
阳光沙滩 35,166 2021-04-09 #31 bbjj 说: 芦笋还可以啊,脆脆的应该好吃,最近芦笋当令,好吃健康又便宜 点击展开... 焯水了不算脆了,只是有点颗粒感。我觉得还可以,以后还会包。