- 主题发起人 舞戈
- 发布时间 2005-11-07
回复: 也讲讲俺的移民经历
但凡从事高强度体力劳动的人一旦停止下来那他的体重是牛市不止 。
俺就是一个例子。国内这三个月过的是俺嗓门粗了脖子粗了腰围粗了小腿也粗了皮肤却细了一句话：又白又胖。
好在圣诞节之前赶回加拿大否则后果不堪想象。
于是俺带着祖国人民的（主要是家人的）祝福拖着臃肿的身躯迈着蹒跚的步伐领着老婆孩子回到加拿大。到了蒙城机场，接机的朋友惊呼：这是舞戈吗？肿成这样是让人给打了么？
蒙城的家中除了有一打未付的帐单还有一打未听的电话留言，其中有一条留言就是原来工作过的超市老板想让我回去上班。想想回国一趟口袋瘪了很多，看看厚厚的未付帐单便把在国内时的各种对前途和未来的设计与构思暂时放在一边决定先挣点小钱。就这样时差没有完全倒回来又回去上班了。
我原来的岗位已经被一位蒙城著名的烧腊师傅所占据，我给他打下手，打下手好啊，可以跟他学点东西。不知道是冬天淡季还是别的什么原因，店里没有以前的生意好了，工作到也没有觉得累。小斯由于我走后也没能当上师傅已经离开这里了。
这位师傅叫阿强，人人称他强哥。强哥个头不大年纪不小但手脚不慢，当然手脚慢的人也不会在年轻时候从广东偷渡到香港从香港偷渡到加拿大。他手脚再快也快不过我的眼睛虽然他对我左闪右躲但是他那一手烤乳猪的绝活还是让我学会了。强哥夸我好眼力，当然俺从小大考小考经历千万次全凭俺的好眼力了不然也混不到加拿大来（说笑，考试有时还是凭实力）。伟哥在香港时就在大酒店里烤乳猪到了加拿大也在大酒店里烤乳猪这一烤就烤了大半辈子，现在年纪大了就从大酒店烤乳猪退到小烧腊店里烤大猪了。乳猪是粤菜酒店里大型宴会不可缺少的一道菜（不同烧腊店里的烤大猪肉，乳猪吃皮大猪吃肉）。自他离开了那所蒙城最大华人酒店之一蓝宝石大酒店以后，酒店里换了几任师傅就是没有招到合适的，看来诺大的蒙城想找个真正会烤乳猪的师傅还真不容易呢。大酒店的大老板经常打电话给强哥又要加钱又要加人的想让他回去，强哥就是不肯，拗不过那老板最后推荐我去。
筒子们啊，你们说我去不去啊？
再次向超市老板辞职，这次老板挺开明：浅水里卧不下真龙，有好的地方我就不留你了。
我，咕咚～～
但凡从事高强度体力劳动的人一旦停止下来那他的体重是牛市不止 。
俺就是一个例子。国内这三个月过的是俺嗓门粗了脖子粗了腰围粗了小腿也粗了皮肤却细了一句话：又白又胖。
好在圣诞节之前赶回加拿大否则后果不堪想象。
于是俺带着祖国人民的（主要是家人的）祝福拖着臃肿的身躯迈着蹒跚的步伐领着老婆孩子回到加拿大。到了蒙城机场，接机的朋友惊呼：这是舞戈吗？肿成这样是让人给打了么？
蒙城的家中除了有一打未付的帐单还有一打未听的电话留言，其中有一条留言就是原来工作过的超市老板想让我回去上班。想想回国一趟口袋瘪了很多，看看厚厚的未付帐单便把在国内时的各种对前途和未来的设计与构思暂时放在一边决定先挣点小钱。就这样时差没有完全倒回来又回去上班了。
我原来的岗位已经被一位蒙城著名的烧腊师傅所占据，我给他打下手，打下手好啊，可以跟他学点东西。不知道是冬天淡季还是别的什么原因，店里没有以前的生意好了，工作到也没有觉得累。小斯由于我走后也没能当上师傅已经离开这里了。
这位师傅叫阿强，人人称他强哥。强哥个头不大年纪不小但手脚不慢，当然手脚慢的人也不会在年轻时候从广东偷渡到香港从香港偷渡到加拿大。他手脚再快也快不过我的眼睛虽然他对我左闪右躲但是他那一手烤乳猪的绝活还是让我学会了。强哥夸我好眼力，当然俺从小大考小考经历千万次全凭俺的好眼力了不然也混不到加拿大来（说笑，考试有时还是凭实力）。伟哥在香港时就在大酒店里烤乳猪到了加拿大也在大酒店里烤乳猪这一烤就烤了大半辈子，现在年纪大了就从大酒店烤乳猪退到小烧腊店里烤大猪了。乳猪是粤菜酒店里大型宴会不可缺少的一道菜（不同烧腊店里的烤大猪肉，乳猪吃皮大猪吃肉）。自他离开了那所蒙城最大华人酒店之一蓝宝石大酒店以后，酒店里换了几任师傅就是没有招到合适的，看来诺大的蒙城想找个真正会烤乳猪的师傅还真不容易呢。大酒店的大老板经常打电话给强哥又要加钱又要加人的想让他回去，强哥就是不肯，拗不过那老板最后推荐我去。
筒子们啊，你们说我去不去啊？
再次向超市老板辞职，这次老板挺开明：浅水里卧不下真龙，有好的地方我就不留你了。
我，咕咚～～
回复: 也讲讲俺的移民经历
我穿上新的工作服戴上新的帽子在新的老板带领下视察一下新的环境。新的工作间在一层，里面有一大急冻库外面联着仓库和洗衣房，工作间的正上方（楼上）是厨房，和厨房的联系有一小窗从小窗处吊一小型手控电梯负责传菜和小型货物。二层、三层是宴会大厅。但是从我的工作间到楼上厨房和大厅必须绕一大圈从酒店的大门或者进门处的电梯上下，很不方便。老板带我视察的时候，洗衣房不时有几个老女人探头探脑。就这样我走马上任了。
老板离开后有一个叫阿伟的厨师来帮我告诉我什么时间干什么事什么东西在哪里什么物品用什么方法传上传下。我牢记强哥的教诲：此阿伟有雄伟野心是老板的同乡和亲信一直想学烧腊别人可以教就是他不能教，教会他你就下岗了。
从第一天开始，我就觉得这工作不轻松：早晨烤卤各种食品制作好后赶紧顺着手控电梯传上去开档，要自己开档后自己斩自己卖自己切好拼盘给服务员出餐。一路小跑赶到楼上时，早茶的服务员把点早茶的单子订成厚厚的一打，你头都没有空抬一下头赶紧一份一份地斩，当你有空抬头时已经到了茶市结束员工开饭的时间了。（其间你还要经常快速地跑回楼下的工作间，因为不时有货来你要验收，炉子里还在烤东西，锅里还在卤东西）。午饭前要赶紧收档搞清洁，午饭后赶紧返回工作间烤卤下午和晚上酒席用的食品以及准备明天的各种烧卤食物原料的开冰切片上料烫皮风干等工作，还没有干完晚上已经开始出餐了。不用老板催你，从那各个服务员在手控电梯小孔处焦急的呐喊声中，我的头已经晕了。我是手忙脚乱晕头转向地过了一天，下班时坐上了地铁满脑子还是服务员叫喊声。
第二天，阿伟回厨房上班了，只剩我一个人了，脑子还没理顺繁乱忙碌就开始了，下班时还有点神智不清了。
第三天就觉得身心疲惫，因为发现人际关系相当复杂，一帮一派盘根错节～～老店嘛!
到了周末，怎一个乱字了得，回到家里手脚已经不听使唤了。
一周下来瘦了5磅
两周下来，国内补的那点油水早已化成汗水蒸发了。
三周下来，手脚已经没有那么快了，人变得很木然样子很憔悴，老板安慰：现在是旺季，再过三、四个月到了秋天淡季就没有这么忙了。
我～～～咕咚～～～我还能坚持到那个时候么？
我穿上新的工作服戴上新的帽子在新的老板带领下视察一下新的环境。新的工作间在一层，里面有一大急冻库外面联着仓库和洗衣房，工作间的正上方（楼上）是厨房，和厨房的联系有一小窗从小窗处吊一小型手控电梯负责传菜和小型货物。二层、三层是宴会大厅。但是从我的工作间到楼上厨房和大厅必须绕一大圈从酒店的大门或者进门处的电梯上下，很不方便。老板带我视察的时候，洗衣房不时有几个老女人探头探脑。就这样我走马上任了。
老板离开后有一个叫阿伟的厨师来帮我告诉我什么时间干什么事什么东西在哪里什么物品用什么方法传上传下。我牢记强哥的教诲：此阿伟有雄伟野心是老板的同乡和亲信一直想学烧腊别人可以教就是他不能教，教会他你就下岗了。
从第一天开始，我就觉得这工作不轻松：早晨烤卤各种食品制作好后赶紧顺着手控电梯传上去开档，要自己开档后自己斩自己卖自己切好拼盘给服务员出餐。一路小跑赶到楼上时，早茶的服务员把点早茶的单子订成厚厚的一打，你头都没有空抬一下头赶紧一份一份地斩，当你有空抬头时已经到了茶市结束员工开饭的时间了。（其间你还要经常快速地跑回楼下的工作间，因为不时有货来你要验收，炉子里还在烤东西，锅里还在卤东西）。午饭前要赶紧收档搞清洁，午饭后赶紧返回工作间烤卤下午和晚上酒席用的食品以及准备明天的各种烧卤食物原料的开冰切片上料烫皮风干等工作，还没有干完晚上已经开始出餐了。不用老板催你，从那各个服务员在手控电梯小孔处焦急的呐喊声中，我的头已经晕了。我是手忙脚乱晕头转向地过了一天，下班时坐上了地铁满脑子还是服务员叫喊声。
第二天，阿伟回厨房上班了，只剩我一个人了，脑子还没理顺繁乱忙碌就开始了，下班时还有点神智不清了。
第三天就觉得身心疲惫，因为发现人际关系相当复杂，一帮一派盘根错节～～老店嘛!
到了周末，怎一个乱字了得，回到家里手脚已经不听使唤了。
一周下来瘦了5磅
两周下来，国内补的那点油水早已化成汗水蒸发了。
三周下来，手脚已经没有那么快了，人变得很木然样子很憔悴，老板安慰：现在是旺季，再过三、四个月到了秋天淡季就没有这么忙了。
我～～～咕咚～～～我还能坚持到那个时候么？
最后编辑: 2008-07-09
Similar threads
2024-04-21有新赞
全楼:0.00
flashlight
