美食天地 eli8 下厨房

[ASIAGOLF]

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大侄女啥时候回北京啊~

 

[eli8]

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最后剩了些馅没用完，就放冰箱里，第 2 天特意趁兔子上班 8 在家时把馅剁好，省得他 8 愿意听剁馅的声音，呵呵. 人家既然提意见了，咱就尽量改，嘿嘿.

之后，和了些面，很快就做好了几个盒子，轻车熟路地用烤箱完成任务，边烤还边哼着小曲儿，很轻松的感觉，完全没有头天的颓废样子，哈哈，兔子看着我的样子就更得意了，他觉得是他“救”了我，而我觉得他同时也就“救”了他自己，因为我要是 8 高兴，他的日子也 8 会太好过，哈哈哈.

晚饭过后，还剩下几个馅饼没吃完. 兔子一定是非常喜欢吃馅饼，居然主动提出来要带几个到单位当午饭！他可从来没带过任何我做的饭去单位啊，呵呵，8 错.

 

[eli8]

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现在每次去购物，我都要关注一下白菜是否特价，希望还能 1 dollar 买 1 个，可是现在一直都是 3.98 dollars 1 个，贵死额，剁完馅就全没了，8 值，接着等吧，哎....... 我还想试着做包子呢，自发粉早就买好了.

 

[eli8]

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大侄女啥时候回北京啊~

日子还木定，等加拿大签证到手时再说. 你在北京？

 

[ASIAGOLF]

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日子还木定，等加拿大签证到手时再说. 你在北京？

我8月初回去看奥运 现在温哥华~

 

[yeriver]

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前些天去超市“每周购物”，看到了大白菜特价，是那种扒得很干净的小圆墩似的矮矮的那种，我当时特激动，冲上去就拿了 2 颗，因为价签上写着“2 dollars for 2”，但我家兔子非坚持放回去一颗，并教育我说“8 能吃 8 完坏了扔掉，那样太浪费”，我说“怎么就扔掉了，肯定能用完”，他就是 8 信，我看了价签，上面写着“1.48 dollars for 1”，我说“再添 50 cents 就能又买一颗，扔掉了也值了”，他却指着紧挨着的另外一个价签说那上边写着“1 dollar for 1”. kao，鬼知道这些价签是咋搞的，同样的东西干吗放 2 个 8 同的价签啊？！最终，我放弃了一颗白菜，争论才 over 了. 最终结帐时，我看了看 receipt，收了 1 dollar，所以兔子很得意，因为他说对了贝.

回到家，我特高兴地翻出做饭书来，读了关于怎么做馅饼的那几页，然后就开始动手了.

剁馅肯定是要剁得当当响的，家里的菜板超级小，边剁馅还要边从桌子上往回抓掉下去的，这个费劲啊，结果我这边忙得 8 亦乐乎，兔子却坐 8 住了，围着我绕来绕去的，开始我以为他是好奇，想看看我是怎么做馅饼的，后来发现 8 对，他应该另有目的，终于，在我快剁好的时候，他最终冲过来了，问我“你啥时候能剁完？”，我说“8 到 1 分钟就完事了”，他深吐一口气，说了句“感谢上帝，这声音 drives me crazy！”，啥人啊！！！文化差异的典型体现！

待续............

eli8爱吃大白菜呀，8要舍不得，加拿大的大白菜算便宜的菜了，下回到了加拿大，俺买一堆大白菜让你白天抱着吃，晚上抱着睡

 

[羽凌凌]

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看着很温馨。
唔，很久没有正经做点好吃的了。

 

[eli8]

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好久没做饭了，读了家园里的贴，看到有几个同学讨论做汤，于是我也想喝汤了，复杂的 8 会做，只好做个简单的“西红柿鸡蛋汤”了，真好喝啊~~~

 

[eli8]

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我经常买鸡翅，翅膀尖没啥肉，又舌 8 得扔，所以，剁下来后，略微腌一下，然后在 griller 里烤一会儿，两面都烤到了，就 ok 了，可以边看电视边吃，挺有滋味的. 如果喜欢味道甜一些，就在快烤好的时候，两面都刷上 BBQ 酱，然后接着烤个半分钟的样子，味道绝对正点哦.

 

[eli8]

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喜欢吃薯条的同学们注意了，这招一定要学到啊，可以自己在家动手做薯条吃.

做法：
土豆去皮，切条，然后用水冲一下，沥干，锅里倒油，油热后，倒入薯条，一次别倒多了，炸到要开始变色，出锅，放一边晾凉，等准备吃的时候，把晾凉的薯条倒入油锅里接着炸，一次别炸太多，直到炸到金黄色，然后出锅，趁热吃.

这里的秘诀就是：第 1 次炸过后，要晾凉一下，这样再炸的时候，薯条会很脆. 这招是跟电视上学的，很管用，如果 1 次炸成，薯条就是软软的，没有脆的感觉，口感很 8 好.

 

[自由云飞]

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8妹的手艺越来越好了。

 

[俸禄xz]

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呵呵，学不敢说，来踩踩篱笆的帖子！

 

[有意义的事]

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真是值得学习啊！

 

[eli8]

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那天，我坐在那里发呆，老感觉 8 是很对劲儿，嘴里没滋味. 突然，眼前浮现出“榨菜肉丝米线”的样子，仿佛也能闻到那热气带来的香味......... 于是，嘴里开始 8 口控制地流口水，zzzzzzzz

有道是：巧妇难为无米之炊. 家里没原材料啊，于是，特意跑了趟超市，买来了米粉和香油，又跑了趟 China Town，买来了“老干妈”辣酱，thank God，终于可以动手做啦.

我用生菜取代了小油菜，汤里加了些鸡精粉，略微撒了点儿盐，还弄了个“荷包蛋”，最后上边点些香油，旁边又来了勺“老干妈”. 在满屋飘着的香气里，我开始了那一时刻的“人生莫大之享受”~~~

 

[applesandy]

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up

 

[相见不如怀念]

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很不错，有个性，又聪明，还能干。
哪天能看看楼主的照片就好了。好奇。

 

[jasmine mimi]

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怎么没说如何做muffin啊？我做的muffin实在太差了，怎样才能做出那么美味兼好看的muffin呢？

 

[eli8]

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怎么没说如何做muffin啊？我做的muffin实在太差了，怎样才能做出那么美味兼好看的muffin呢？

回 mm 的话，俺实在很惭愧，试着把配方写出来，可每次一写就 8 成功，8 知道咋搞的。俺每次做 muffin 的时候，都是凭感觉随便往锅里扔东西，最后一搅和就 ok 了。回头俺再试试写配方吧。

 

[走过]

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开春了 等着篱8做春卷

 

[走过]

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美