再就业进行时：我在列治文的洗衣店

[Helen钱]

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公众市场的肉买不得(肉老板不在加园吧??), 我都是上SAVE ON FOOD 去买，就是现在它在装修．买肉上西人店．

这个酱牛肉的关键是浸泡在汁中，而不是煮的时间过长．正发愁吃什么呢，对，就做这个菜！

是美而廉的分店，质量还是有保障的。我们店旁边的 SAVE ON FOODS就正在装修，改名字PRICE SMART了，不过员工还是老面孔。有人说他们属同一家公司，那改来改去的图个啥？换个新名字再来，省点税？搞不懂。

 

[Cathy_Zhu]

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是美而廉的分店，质量还是有保障的。我们店旁边的 SAVE ON FOODS就正在装修，改名字PRICE SMART了，不过员工还是老面孔。有人说他们属同一家公司，那改来改去的图个啥？换个新名字再来，省点税？搞不懂。

是同一公司,但是这个新名字是档次低一点的,适合和华人店竞争. 当然引入华人雇员, 和引入中国产品是关键.

 

[会爬树的鱼]

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我也要吃酱牛肉， 列治文真是个好地方，买啥都方便

 

[Helen钱]

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我也要吃酱牛肉， 列治文真是个好地方，买啥都方便

你父母也在本那笔吗？如果不在，圣诞节放假时，我多做些，给你一份。

 

[会爬树的鱼]

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先谢谢helen姐姐了，我按照你列出的做法，自己学学试做就好了

 

[Helen钱]

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就算不复杂，也耗时，费功夫，估计还得洗一大堆油腻腻的东东。 吃饭怎么就这么不容易！ 不过好歹也得试试，否则辜负了这一美好配方。下回买菜就写下买整块牛肉；白家卤料。啥叫砂锅汁水？是不是可以放点胡萝卜，土豆等蔬菜同煮？

牛健光溜溜的，一点儿也不油腻，1分钟就洗好了。你在平日做饭的时候捎带着做肉，不用专门在旁边守候（只不过不能当时就吃，要浸泡几个小时）。我是用大砂锅做酱牛肉，卤料汁水都在砂锅里。我曾看到一篇文章讲不要用铝锅或不锈钢锅炖肉，对肉对锅都不好，所以，买了个像坛子一样的大肚子砂锅。

 

[最爱铁观音]

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在公众市场买牛肉时，同时买了白家卤料。回来先洗干净牛健，将水烧开后，放牛肉整块进去飞水七八分钟，倒掉血水，重新再烧开水，将牛肉放进去，几分钟后水滚，改小火慢炖，放卤料，老抽，加点盐和八角，一个半小时后，全部完成。将牛肉放在砂锅汁水中浸泡一夜，明早拿出来放在冰箱里，吃时切薄片，放点蒜末和蚝油即可。

闻到HELLEN 酱牛肉的香味了!

 

[wangw75]

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顶

 

[suziewuwei]

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去油喷雾剂在国内各大超市都有卖的，有些还是国外进口的，可惜我没留心看，英文应该叫做什么。

我今天详细给姐妹们介绍一下洗涤剂，以便于你们在家洗衣服时，看得懂标识。

洗衣剂包括洗衣粉，中性洗涤剂，乳化剂，衣领净，肥皂和洗涤灵几类。

一，洗衣粉
洗衣粉刚出现时，称作合成洗衣粉，主要成分是人工合成的阴离子表面活性剂。我们能接触到的有9种如下：
1.通用洗衣粉：即普通碱性洗衣粉，适合冷水或温水，不适合洗涤蚕丝，羊毛织物和较为娇柔的织物。
2.强力洗衣粉：即强碱性洗衣粉，要求水温较高，洗涤白色棉麻及混纺织物，决不能用于洗深色或含有羊毛成分的衣物。
3.增白洗衣粉：在通用洗衣粉的基础上，加入了一定比例的氧化剂和荧光增白剂，能使纺织品增白增艳，适合洗涤白色，浅色或中浅色花条，花格或印花的纺织品。水温40-50度适宜。
4.加酶洗衣粉：在通用洗衣粉中，加入碱性蛋白酶，对蛋白质具有较强的分解功能，适合洗涤卧具，贴身衣物，夏季服装等。一定要温水洗涤，否则不能有效发挥作用。
5.无磷洗衣粉：与通用洗衣粉的主要区别是不含磷酸盐助洗剂。其实磷酸盐是优良的助洗剂，但有学者认为它会造成江河湖海的富营养化污染。但欧洲科学家却持相反意见，因此至今没有权威论断。
6.加漂洗衣粉：加入了氯漂粉，有益于洗涤白色，浅色的夏季衣物。可以提高洗净度，可以消毒灭菌。
7.彩漂洗衣粉：这种是流行于欧洲的家用洗衣粉。含有较高比例的过氧化物氧化剂，可以洗涤出含蚕丝，羊毛成分以外的大多衣物。洁净度极高，衣物洗后清爽透亮。温水洗涤。
8.中性洗衣粉：专门为洗涤含有蚕丝，羊毛纤维面料衣物而制成的洗涤剂。其1%水溶液的PH值一般在7-8之间，不超过8.可以在保护纤维的前提下，有效洗涤娇柔衣物。对于一些成分不易识别，或含新型再生纤维素纤维的衣物，也需要使用这种洗衣粉。
9,深色洗衣粉：为了有效保护衣服的颜色，防止深色衣物洗涤后，面料表面的一些染料发生脱落，洗后发白发灰而制成。含中等碱性，适合洗涤以棉纺织品为主的各种深色服装，尤其是深色衬衫，T恤，休闲裤等。一定冷水洗涤。

二。中性洗涤剂：
由于中性洗涤剂的粉剂制作成本高于液体，所以我们见到的都是洗衣液。或为丝毛洗涤剂，或为羊毛衫专用洗剂。适合冷水或不超过40度的温水。

三。乳化剂：
主要用于配合强力洗衣粉洗涤重油垢衣物。如餐饮业的台布口布，厨师工作服等。要求较高洗涤温度。

四。衣领净：
主要含有表面活性剂和碱性蛋白酶，对人体蛋白质分泌物有较好的去除功能，可有效去除领口袖口的污渍。PH值在9.5-10.5，水温40-50.特别要强调的是，酶制剂与污垢之间还需要一定的反应时间。
蛋白质纤维织物或深色衣物不能使用衣领净，因为它可以造成颜色脱落甚至可以伤及面料。

五。肥皂：
主要成分是脂肪酸钠。在洗涤白色布草时，加入适量肥皂，有益于携带污垢，提高白度。现在有含有肥皂粉的皂粉型洗衣粉在卖。但是，要避免硬水，否则会形成洗涤疵点。

六。洗涤灵（洗洁精，餐洗净）
洗涤灵并非衣物洗涤剂，但仍有人认为它既然可以去油，就可以洗衣服上的油渍。
洗涤灵是用于洗涤碗筷的，属于硬表面清洁剂，其中含有消毒杀菌的氧化剂，对衣物的颜色和纤维都有一定程度上的损伤。

Helen， 是我昨天 和女儿 办护照的时候去你店里的。 期待你写出更多的 故事。谢谢你！

 

[Davidsy]

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祝helen的生意兴隆

 

[Helen钱]

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Helen， 是我昨天 和女儿 办护照的时候去你店里的。 期待你写出更多的 故事。谢谢你！

谢谢你的坦诚。这三个月，接待来访几十人，只有夏日清风，会爬树的鱼和你，三个人主动报出ID,,有的朋友来访来电话几次，还是对ID守口如瓶.上个月的时候，我还猜猜，现在也习惯了被参观。(*^__^*) 嘻嘻……

 

[Helen钱]

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大家知道你在等谁？

没有等谁呀。只是两个人在交谈，对方知道你是谁，而你明明见到对方，却不知道他是哪一位，那种感觉怪怪的。

 

[Helen钱]

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我女儿她们学校有个课外活动，叫TAKE KIDS TO WORK DAY。是一个月之前就预定好的，孩子们自己联系父母的工作单位，自己或带着三两个同学，到父母工作的地方观察一天，原则上老师要求孩子同家长上班下班的时间要同步。

为了安全起见，我今天安排了常规的机器设备保养，给印度大婶放了一天假。（因为熨台很多，机器很烫，怕孩子们发生意外）。孩子们带着老师事先布置好的问题参观并提问，同时还要自己提出相关问题，我来一一作答，她们再记录下来，回家整理，完成作业。

这种课外活动很新颖，我还是第一次接触到。中学的孩子慢慢和父母沟通交流的次数越来越少，彼此都无暇顾及对方的真正想法。通过这次实地参观，让孩子们了解家长每天的工作环境和流程，使他们体会到家长的辛苦和不容易，同时也知道要节省花钱，收获不小。

（女儿离店前，我给她15块钱，让她去超市买水饺和水果给弟弟吃，回家时，很意外地看到她将收据和剩余的钱放在我的电脑旁。）

 

[jtlg]

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开店难,开干洗店更难,开好列治文的干洗店难上加难

HELEN妹妹好文笔,看了忒亲切!

 

[Helen钱]

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开店难,开干洗店更难,开好列治文的干洗店难上加难

HELEN妹妹好文笔,看了忒亲切!

敢问站长和柠檬师长是同一个人么？我刚来时总能见到柠檬组织大家旅游，后来就见不到了。

 

[jtlg]

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敢问站长和柠檬师长是同一个人么？我刚来时总能见到柠檬组织大家旅游，后来就见不到了。

大名鼎鼎的柠檬师长堪称家园第一牛人，他老人家创下了数不清的纪录：
盖出家园第一高楼
荣获家园无数功勋章
家园声望第一
家园添加声望能力第一
。。。。。。

可惜啊，不知何故柠檬师长触犯了天条，现已被小熊强制性退休。值此REMEMBRANCE DAY 到来之际，让我们一起来缅怀柠檬师长。

 

[michaeljwu]

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关于留学生

这个话题有点沉重，犹豫了几天，写还是不写，详细写还是点到为止？因为我的店离昆特兰大学很近，接触留学生的机会稍多一些，时间长了，和孩子们处得熟了，他们之间聊天也不背着我，听到看到了许多，作为母亲，我为他们远在中国的妈妈们揪着心，可是因为来我这里的好多孩子，又互相认识，我又不能在这里将事情说的太详细，所以这几天一直定不下心来不知该怎样写。

我先说说自己移民的原因吧。
我曾经流着泪，看完一个和我女儿一样也叫妞妞的女孩子写的一本书，书名是“长翅膀的绵羊”，副题是“一个16岁女孩留学英国的故事”，里面真实记录了女孩最初的胆怯与陌生，孤单与失落的求学经历，当然女孩无疑是优秀而成功的，但我记忆犹新的满目都是女孩子的吃苦与流泪，当时我就下定决心，将来我一定不会让女儿一个人去面对这一切。因此，当移民中介告诉我，移民既可以省去许多外国留学生的学费，又可以不受任何制约地陪读，我就毫不犹豫地签约了。

来我店里的孩子分为两类。一类是刷中国银联卡的，还有几个是刷当地卡或付现金的。前一类孩子占多数，有的还开着敞篷的跑车，刷中国银联卡，异味着这里的开销是国内父母在支付。这类孩子基本不会孤单，同居现象很普遍。通常男孩子买单的，女孩子花起来一点都不心疼，从来不问价。有一次，2个男孩来取一个女孩洗的东西，同来的男孩子问，是否已经付过钱，我说没有。付钱的那个男孩骂骂咧咧地说，我就知道她是让我来当冤大头，替她付账的。如果进来一对小留，男的张口问价并嫌贵，那肯定是女孩子付账的。这类男孩子长得都很标致，吃穿用住都是女孩子买单。他们用在学习上的时间很少，每学期选的课很少，当然放在学习上的心思更少。另一类，付现金的孩子学习的时间也很少，但他们是去打工了。父母都是国内工薪阶层，攒出学费和机票已经拼尽全力，这些孩子不得不打黑工赚些生活费。有个两广的小男孩，个子还没有我儿子高，去建筑工地和搬家公司试活，一分钱工资没拿到还伤了自己。每次有需要缝缝补补的，我都免费给他做，能够在公寓里水洗的，我都如实告诉他，让他拿回去，尽量不让他花钱。原来我以为自费留学的都是富二代，其实现在我才知道，工薪阶层家庭的孩子留学的也不在少数，和他们交谈的结果，我很意外，他们压根不是自己愿意出来留学的，他们大多在国内的学习成绩不是很好，一表二表的大学根本挨不上边，父母都为知识分子，很要面子，咬牙凑钱送孩子出来，希望孩子镀镀金或者争取留在加拿大。殊不知，在国内学习就跟不上的孩子，在这里又遇到语言障碍，他们为了减少家里的经济负担，到处打工，根本没有时间和精力顾及学业。即便将来勉强留下，面对温哥华如此高昂的房价和生活费用，让这些孩子如何承受？

所以，我写这段话，就是想对国内的妈妈们说明情况，如果你打算送孩子出来，一定量入为出，准备充足的学费和生活费给孩子，不要听信留学中介的花言巧语，他们通常告诉家长，孩子可以业余打工赚生活费。其实，孩子们是在打工的业余时间学习。如果孩子的学习基础很差，就不要勉为其难。如果您实在想送孩子出来，其他课业先放放，一定先把英语恶补出来。说出来你也许不相信，好几个今年刚来的孩子，给家里打电话，让家长去新东方报名占位，要圣诞节回去恶补。

女孩子的妈妈们，请一定嘱咐孩子注意避孕，加强自我保护。昨天，有两个女留学生讲，某某又回国做流产去了，还不敢告诉家里实情。只说回去补英语。

不管是男孩还是女孩家长，如果你的孩子来加拿大没有多久，生活消费直线上升，孩子想尽方法和理由找你要钱，你要注意了，基本是在同居，有人在帮你的孩子花你的钱。

所以，那些计划打算送孩子出国留学的家长们，该放弃的就放弃些吧，和孩子一起移民，陪伴他们度过这关键而艰难的岁月和时光。中国的独生子女集万千宠爱于一身，他们的肩膀太稚嫩了，这种苦难让他们情何以堪。

一口气看了你所有的帖子, 还真了解到很多信息. 谢谢你这个热心人!

 

[大卫菠菜]

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欢迎大卫。在家园里，叫做大卫的各个不凡呐。

别提了，大卫这个洋名让我打入冷宫数月了，现在只叫“菠菜”，哈哈

 

[Helen钱]

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谢谢

祝helen的生意兴隆

向你学习，

一口气看了你所有的帖子, 还真了解到很多信息. 谢谢你这个热心人!

那我就没白写

 

[Helen钱]

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大名鼎鼎的柠檬师长堪称家园第一牛人，他老人家创下了数不清的纪录：
盖出家园第一高楼
荣获家园无数功勋章
家园声望第一
家园添加声望能力第一
。。。。。。

可惜啊，不知何故柠檬师长触犯了天条，现已被小熊强制性退休。值此REMEMBRANCE DAY 到来之际，让我们一起来缅怀柠檬师长。

共同缅怀