有人吃过鲅鱼饺子的吗?

阿紫

蒙城阿紫
回复: 有人吃过鲅鱼饺子的吗?

鲅鱼饺子很好吃的,天津的百饺园就有,每次去都要点这个陷的。不过自己没做过,呵呵
 

catherine1123

实话实说§忠言逆耳
回复: 有人吃过鲅鱼饺子的吗?

鲅鱼,我们那儿又叫马鲛鱼,我朋友做这个非常好吃,鲅鱼饺子当然用的是鲅鱼咯,首先要把鱼去皮,去刺,用搅拌机把鱼肉肉打成泥,这个鱼没什么小刺的,再加上肉馅,最好是肥一点的猪肉馅,然后和在一起,加点白胡椒,黄酒,葱花,姜,盐。程序和包其他饺子差不多,喜欢的话,可以放点韭菜,味道更鲜美,拌馅儿的时候适当的加点点牛奶,味道更好~试试吧,这个可是我大爱~
 

Johnny1008

解禁用户
回复: 有人吃过鲅鱼饺子的吗?

鲅鱼,我们那儿又叫马鲛鱼,我朋友做这个非常好吃,鲅鱼饺子当然用的是鲅鱼咯,首先要把鱼去皮,去刺,用搅拌机把鱼肉肉打成泥,这个鱼没什么小刺的,再加上肉馅,最好是肥一点的猪肉馅,然后和在一起,加点白胡椒,黄酒,葱花,姜,盐。程序和包其他饺子差不多,喜欢的话,可以放点韭菜,味道更鲜美,拌馅儿的时候适当的加点点牛奶,味道更好~试试吧,这个可是我大爱~


握个手!

漂亮MM是“辽东or山东”哪个半岛的?

:wdb6:
 

vickyzyd

怎样把5万变成50万,再把50万变成100万
回复: 有人吃过鲅鱼饺子的吗?

鲅鱼饺子很好吃的,天津的百饺园就有,每次去都要点这个陷的。不过自己没做过,呵呵

握个手!

漂亮MM是“辽东or山东”哪个半岛的?

:wdb6:

谢谢两位, 不知道鲅鱼, 在金发能不能买到, 很想自己尝试一下, 呵呵, 你们在这边自己包过这种饺子吗?
 
回复: 有人吃过鲅鱼饺子的吗?

我家婆婆(山东莱州的)用鲅鱼包饺子,我家孩子最爱的就是奶奶的这道菜,其它都觉得不好吃。听婆婆说做馅的时候要加水,要不鱼肉发木

我没做过,惭愧
 
回复: 有人吃过鲅鱼饺子的吗?

鲅鱼,我们那儿又叫马鲛鱼,我朋友做这个非常好吃,鲅鱼饺子当然用的是鲅鱼咯,首先要把鱼去皮,去刺,用搅拌机把鱼肉肉打成泥,这个鱼没什么小刺的,再加上肉馅,最好是肥一点的猪肉馅,然后和在一起,加点白胡椒,黄酒,葱花,姜,盐。程序和包其他饺子差不多,喜欢的话,可以放点韭菜,味道更鲜美,拌馅儿的时候适当的加点点牛奶,味道更好~试试吧,这个可是我大爱~
侬的配方相当不错,要是把肥肉换成水就更理想了。:D
 

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