我好不容易做了一小碗红烧肉

[王子的亲妈]

回复: 我好不容易做了一小碗红烧肉

打不开，不懂你在说什么？

http://forum./forum.php?mod=viewthread&tid=185243&extra=&page=1


这就是我要说的，昨天用IPAD上，复制得网页好像不对。如果是一个人的话，那就人格分裂了。如果是盗LZ的文+图，那建议LZ去义愤填膺一下，人家可是回复得酣畅淋漓啊！

 

[王子的亲妈]

回复: 我好不容易做了一小碗红烧肉

 

[王子的亲妈]

回复: 我好不容易做了一小碗红烧肉

崩溃了，怎么总是打不开啊！口述一下吧，就是vanpeople上的24小时热贴里有一个“哪里有这样的男朋友！我要分手，你们支持嘛！ ”，跟LZ的内容大同小异，不过人家是男朋友。可以理解，vanpeople上大都是80，90后嘛！LZ可以去看看，iask.ca forum。

 

[zj8341]

回复: 我好不容易做了一小碗红烧肉

红烧肉这最主要还是火候，小火慢炖，没有2小时可不叫红烧肉。

小火慢炖、大火收汁。小火炖，肉才能松散，大火收汁才能红亮、味浓。红烧肉吃的是肉香，调料倒不是第一。一般来说，餐馆作的没有自己在家作的好吃，一个原因是材料、一个原因是火候。



对了，借地儿问下高登：我女儿的眼镜度数可能小了，但不知道配镜的数据，怎么找你呢？给个链接，谢谢！

 

[STILLWELL]

回复: 我好不容易做了一小碗红烧肉

http://forum./forum.php?mod=viewthread&tid=185243&extra=&page=1


这就是我要说的，昨天用IPAD上，复制得网页好像不对。如果是一个人的话，那就人格分裂了。如果是盗LZ的文+图，那建议LZ去义愤填膺一下，人家可是回复得酣畅淋漓啊！

那里人气很旺哈，都回复10几页了。我懒得注册，后面那人已经被鄙视了。

 

[gordondeng]

回复: 我好不容易做了一小碗红烧肉

小火慢炖、大火收汁。小火炖，肉才能松散，大火收汁才能红亮、味浓。红烧肉吃的是肉香，调料倒不是第一。一般来说，餐馆作的没有自己在家作的好吃，一个原因是材料、一个原因是火候。



对了，借地儿问下高登：我女儿的眼镜度数可能小了，但不知道配镜的数据，怎么找你呢？给个链接，谢谢！

PM

 

[lucy妈]

回复: 我好不容易做了一小碗红烧肉

懒人做法：
焯水--放料酒、老抽、糖、姜片盖过肉块（不加水）--大火烧开，小火慢炖--肉皮软烂即可。

 

[newnews]

回复: 我好不容易做了一小碗红烧肉

加个西红柿(切成2大块),很容易烂,感觉味道也很好,试试

 

[tjzss]

回复: 我好不容易做了一小碗红烧肉

小火慢炖，收好汤也是最后一个环节。

 

[syxingu]

回复: 我好不容易做了一小碗红烧肉

好像没上色。