美食天地 [不解]西人店买和华人店卖的猪肉

[zxnz]

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你们也太夸张了，那绝对是你们的心理问题。加拿大的肉都有一股腥味，不管西人超市还是华人超市，去腥关键在于烹调。

但是一些中小华人超市的肉存在不够新鲜的问题，这倒是真的。

所以一般去西人超市或者大统华买，不过西人超市也有不新鲜的，但通常会在到期之前的2、3天打折扣，这一点比一些华人超市要厚道很多！

 

[lin730616]

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几个月前，中国从加拿大进口了一批种猪，空运啊，空运费就100多万。为啥有腥味还进口呢，不解！

 

[英语♡公主]

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我倒觉得大统华的猪和鸡好吃。。。

 

[恬恬爸爸]

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和国内一个朋友聊起此事，该朋友清华毕业，通晓古今，他说大概腥味是由于杀猪的时候没有放血的原因，血闷在肉里，是有味道的。

 

[fablemom]

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和国内一个朋友聊起此事，该朋友清华毕业，通晓古今，他说大概腥味是由于杀猪的时候没有放血的原因，血闷在肉里，是有味道的。

听说老外宰猪是不放血的　放电

 

[adai]

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国内卖的猪肉都是被阉了的，所以才没有那么大的气味。没阉过的老母猪和公猪（我们这土话叫脚猪）识货的不会买来吃的

 

[游客]

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其实猪肉本是有味的，只是水注多了才变得没味的。

 

[咖啡事点]

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谁知道那些猪肉都是哪里进口来的，不一定就是加拿大本地的。
超市里的蔬菜，水果，马铃薯，番薯等大多都不是加拿大本地薯，西兰花，番茄等），洪都拉斯的（番薯等），墨西哥的（茄子等）中国（莲藕，番薯等）。本地产的占很少一部分（油菜苗，芥兰，上海白菜苗等，大多还都是华人农场出产的，有美国的（苹果，番的），那些说加拿大的蔬菜水果没有农药的人，都应该去原产地问问才好下结论。

 

[深圳老虎先生]

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感觉加拿大猪肉根本没有猪肉味道,几公斤骨头煲汤还是一点味道都没有...

 

[yeye7610]

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我在西人的超市里从来没有找到过猪小排、五花腩这类的东西。我又喜欢吃红烧肉和小排汤，看来只能吃吃有味道的猪了。呵呵。

 

[xj830]

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成都的黑猪肉都要20多元一斤了，还是肥肥的五花肉

 

[fredjudy]

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谢谢楼上诸位

 

[happy2004lili]

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红烧肉秘籍：用啤酒烧，开着盖子慢慢炖。
试过就知道，不是肉的问题，是做菜的技术问题。

 

[sglucy]

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和国内一个朋友聊起此事，该朋友清华毕业，通晓古今，他说大概腥味是由于杀猪的时候没有放血的原因，血闷在肉里，是有味道的。

听说是这样的.....

 

[Arthurjiang]

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真的没有认真比对过，看来要注意了~

谢谢！

 

[alberto]

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costco的猪是吃西餐的。

呵呵。

 

[alberto]

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听说是这样的.....

西人杀猪才是不放血的啊？

 

[梨花摇摇]

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五花腩 BC save on food 有，一层一层很漂亮的的肉，

 

[十二少]

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我也觉得华人超市的肉腥气，TNT还算好，元明买过，虽然便宜，实在难吃。我现在经常看西人超市的FLYER,PC集团的超市有时有打折一整袋装的排骨，价格不贵，买那个最好。

 

[蓝采和]

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我觉得我在华人超市买到的猪排骨很好啊
比起上海的猪肉来 好很多了
上海的猪肉 牛肉 都没有肉味 蔬菜水果也没有味道
这里已经好很多了
但是和中国农村老百姓的猪肉比起来 味道还是有一些距离