美食天地 第一个吃死螃蟹的人----介绍温哥华价廉物美的自制醉蟹

[狐狸姨]

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冰冻蟹绝对不能生吃！有致命的可能！

 

[ptfish]

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可不可以把冻蟹煮熟了再这么做呢？

 

[jtlg]

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可不可以把冻蟹煮熟了再这么做呢？

当然可以，不过味道将是天壤之别。

冰冻，是一种杀菌处理，尤其是冻杀寄生虫。小鬼子发明的鱼生，如果不冰冻就吃，是大忌。

越南人对于螃蟹的冰冻处理，当然不能太相信。关键是入冻之前是不是全活？当然不是，否则哪里可能有臭蟹混杂其中？