美食天地 闲来无事,在家教女儿包粽子

小鼠波波

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需要准备的有:竹叶,碱水(瓶装),糯米,花生及线

 

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小鼠波波

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把,糯米,花生放一起,洗好到入碱水(适量)搅拌均匀待用

 

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小鼠波波

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将竹叶泡水,一张张洗干净,去水后就开始包了:wdb6:

 

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小和尚

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这个雪jian水是刚学到的知识。:wdb37:
居然是NaOH。
 

小鼠波波

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现在看图教你怎么包棕子,这是今年我妈来旅游时教我滴:wdb6::wdb19:
















关键点:

图1:准备折时左边要留多一些

图5:要放锅边抖几下,并压实了!
 

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小鼠波波

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小鼠波波

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小鼠波波

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教学完毕!


女儿学一会就不玩了:wdb12:,任务就交给我了,现在开溜,包棕子去也:wdb1:
 

lerouge

马拉多纳
回复: 闲来无事,在家教女儿包棕子

袄半看来年纪不小了:wdb11:
 
回复: 闲来无事,在家教女儿包棕子

呵呵,我一直都是这样包粽子的,我们管这叫三角粽,个字小,吃完不觉得腻,不过我们喜欢包红豆五花肉。
问一句,糯米不是要的泡过吗?不泡是不是很难煮熟啊?又怕煮的过程中,糯米发胀,把粽叶撑爆就露馅了。要是不
泡都没有这些问题,那我下次就不泡了,懒得就懒.:)
 

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