广式烤鸭求推

[法零]

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对，蒙城也有一个专卖禽类的市场，等我问了再把地址贴上来。主要家里购物不是我的活儿。可以肯定有鹅卖的。

 

[reveplus]

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有个农场专门卖野味的，有朋友在那里买了只天鹅.....

 

[doremee]

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Mariposa 农场
离蒙特利尔大约1小时15分钟

但只有45分钟的车程从渥太华

西人吃鹅大多在圣诞节当天

Mariosa 农场也有烧烤餐厅
有两组的晚餐菜单
提供最低消费 $1000 起

每人50元
选择三种肉：鸭肉，鸡肉，野牛或鹿
调味品及酱油
包括：沙拉和甜点

不包括：
季节性汤：$4/per person
finger food 手指食物：$8/person
加拿大奶酪的选择：$8/person


每人60元
主菜（两个选择肉类：鸭，鹅，鸡，
野牛，鹿，珍珠鸡，鹌鹑，野猪）
包括：沙拉和甜点

不包括：
finger food 手指食物：$8/person
冷前菜：$8/person
鹅肝前菜：$14/person
加拿大奶酪的选择：$8/person


周日午餐
从上午11时至下午一时

菜单展示他们的农场养的鸭子和鹅
以及当地的特产。

Table d'hôte: 每人$38 /+税
12岁以下的儿童：$20 /每人+税

可以选择之间的一个:
三头盘菜（总是鹅肝在菜单上）
三个主菜（菜单上总是鸭或鹅）
两个甜品或奶酪板
自家烤面包，茶和咖啡


农家店
营业时间：
周五至周日：上午九时至下午四时

各种新鲜和冷冻产品，包括：整体或分份鸭，鹅，胸脯和腿部，鹅肝，cassoulet，香肠，熏鹅脯，confit，

最好的腌制美味佳肴：rillettes，摩丝，香肠和
其他野味，包括鹌鹑，鹿肉，野牛，山鸡和珍珠鸡。
你还可以找到美食，如花式干香菇，果冻，枫树产品和泡菜的蔬菜产品。


Ferme MARIPOSA Farm 6468 County Road 17
Plantagenet (ON) K0B 1L0
Tel: (613) 673-5881

http://www.mariposa-duck.on.ca/default_eng.htm


我住这么远

 

[reveplus]

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Mariposa 农场
离蒙特利尔大约1小时15分钟

挺好啊，组织去一次阿~~

 

[queenie_nice]

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CDN福泰旁边就有一家啊，不比林仔记的差！搞那么复杂。

我也常去这家买，挺好吃的。
可以买整只，不要她切。然后回家再烤一下，片肉下来，烙点烤鸭饼，不比饭店的差哟。剩下鸭架熬个汤，美~~~~