下雨 无聊 自己一人在家干这个...........!

[havefun]

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做得漂亮

今天也做了卤牛健，5磅多

 

[新兵蛋子]

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做得漂亮

今天也做了卤牛健，5磅多

这么多？能上个片片来看看吗？

 

[美人鱼MM]

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惊艳！

太漂亮了，太有食欲了，馋死我算了。

酱牛肉那个复杂的食谱，我看着也基本能操作，学习了，谢谢分享！！！

 

[美人鱼MM]

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楼主啊，一定要用鸡汤吗？

酱牛肉前还要先炖只鸡，弄一锅鸡汤吗？

Marketplace里面我看到有家乐的浓缩鸡汤，在上海也常用这个烧汤，味道还不错，不咸，鲜味儿也适度，不像史云生那么难喝，可以冒充鸡汤。

我先尝试一下，成功了再跟大家分享。

 

[FollowHeart]

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yummy.

 

[阳光沙滩]

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Marketplace里面我看到有家乐的浓缩鸡汤，在上海也常用这个烧汤，味道还不错，不咸，鲜味儿也适度，不像史云生那么难喝，可以冒充鸡汤。

我先尝试一下，成功了再跟大家分享。

说实话，我不习惯买那些，虽然味道确实还不错。

我觉得既然楼主都说他是用自来水做的，我们不妨就用自来水。

 

[havefun]

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这么多？能上个片片来看看吗？

多吗？我家都是meat lover

牛肉熟了，很不出数，缩得厉害

 

[maplepig]

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牛腱子肉的英文是什么？

 

[havefun]

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牛腱子肉的英文是什么？

beef shank

 

[havefun]

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卤肉最好的汤是老汤，每次卤剩的汤速冻