美食天地 教你做超简单的蔓越莓(cranberry)酱

[小鼠波波]

蔓越莓(cranberry)生吃的话确实是太难吃了，有点儿空心，而且除了酸，就没别的滋味了，可它于人体健康却有着多方面的益处，蔓越莓含有特殊化合物－浓缩单宁酸，除了普通被认为具有防止泌尿道感染功能外，蔓越莓还可以有效抑制[FONT=宋体]幽门螺旋杆菌[/FONT][FONT=宋体]附着于肠胃内。幽门螺旋杆菌就是导致胃溃疡甚至胃癌发生的主因。[/FONT]


今天拿到一包蔓越莓(cranberry)，于是用最简单的方法给进行制酱

 

[julius87]

乐颠颠老妈说：

我的秘方，怎么被你知道啦？

 

[小鼠波波]

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材料

新鲜蔓越莓200克，细白糖粉150克，水80毫升

做法

1.将蔓越莓，糖和水放在微波炉安全的碗里混匀。用保鲜膜包好，接着放进微波炉用高功率，先开3分钟，然后拿出搅拌一下，接着再开4分钟，于是可以看到蔓越莓鼓起很大来了（共7分钟），然后取出捣烂冷却后即可用。

 

[小鼠波波]

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做出后，尝起来很像山楂酱哦！

 

[小鼠波波]

回复: 乐颠颠老妈说：

我的秘方，怎么被你知道啦？

我是无秘方不偷。。。

 

[蒙奇奇]

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也熬了蔓越莓果酱，早上抹面包吃。

 

[323333]

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谢谢凹版

 

[Pearlwgh]

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这个果子在这个季节也有卖的吗？

 

[天蓬]

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版主大人英明哈

“蔓越莓还可以有效抑制[FONT=宋体]幽门螺旋杆菌[/FONT][FONT=宋体]附着于肠胃内[/FONT]”，长了学问了，我以前因为幽门螺旋杆菌2次胃出血，看样子今后得多吃蔓越莓

 

[请输入用户名]

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哇 你是微薄的诶，好简单啊
我家做的是放了糖和柠檬汁腌一晚，然后放进个苹果，煮的

 

[沉香]

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刚把一包蔓越莓扔了，生吃太难吃了。早看到楼主的贴子就好了。

 

[jodi99]

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哇 你是微薄的诶，好简单啊
我家做的是放了糖和柠檬汁腌一晚，然后放进个苹果，煮的

仔细说说

 

[jodi99]

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保鲜膜在微波炉里加热足可以抵消所有的益处。

 

[MAIL98]

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这么简单呀，很诱人

 

[玻璃心]

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这秘方值得保存，额娘胃不好。
额借LZ的秘方，拍拍额娘的马屁，谢谢啦

材料

新鲜蔓越莓200克，细白糖粉150克，水80毫升

做法

1.将蔓越莓，糖和水放在微波炉安全的碗里混匀。用保鲜膜包好，接着放进微波炉用高功率，先开3分钟，然后拿出搅拌一下，接着再开4分钟，于是可以看到蔓越莓鼓起很大来了（共7分钟），然后取出捣烂冷却后即可用。

 

[SunnySmile]

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傲版呃?方法好快呀

哇 你是微薄的诶，好简单啊
我家做的是放了糖和柠檬汁腌一晚，然后放进个苹果，煮的

我也放?檬，?嶷?放滔果。
原??能放滔果呀

 

[霓佳人]

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前两年一元一磅，我也做过蔓越莓果酱，很受欢迎。
只是最近没有看到卖啊！

 

[SunnySmile]

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前两年一元一磅，我也做过蔓越莓果酱，很受欢迎。
只是最近没有看到卖啊！

我在choices偕的。

 

[SNOWBEAR999]

回复: 教你做超简单的蔓越莓(cranberry)酱

俺前两年圣诞节熬过，用很长时间。最后不知道配啥吃，生生扔了。

 

[SunnySmile]

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俺前两年圣诞节熬过，用很长时间。最后不知道配啥吃，生生扔了。

?晷?，今年??得及再做一次，
不要熬太久，蔓越莓果狨彦留些完整果粒，
配??或?包或?乾?，砚?起?都很漂亮哦。