用过胶囊咖啡机的同学请进：

[小史的妈]

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推荐DeLonghi ESAM3300，现在美国亚马逊历史低价489.99，性价比不是一般的高。

这款国内卖近9千人民币。亚马逊买寄回加拿大交税吗？提到加国海关我就肃然起敬。

记得小和尚还有谁推荐过大温卖咖啡机的地方的，时间久了还有谁记得地址？THX

 

[Hellenhe]

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我用的也是Tassimo T65,很简单，想喝Cappuccino的话，买这种胶囊即可丫。并且这款机器有过滤水的 filteration system.

 

[小和尚]

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这款国内卖近9千人民币。亚马逊买寄回加拿大交税吗？提到加国海关我就肃然起敬。

记得小和尚还有谁推荐过大温卖咖啡机的地方的，时间久了还有谁记得地址？THX

不是偶，偶用量少，只用胶囊机，或手磨用瑞士金过滤。

 

[davidblaster]

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这款国内卖近9千人民币。亚马逊买寄回加拿大交税吗？提到加国海关我就肃然起敬。

记得小和尚还有谁推荐过大温卖咖啡机的地方的，时间久了还有谁记得地址？THX

美国亚马逊不一定可以寄到加拿大，但是可以寄到美国边境的代收货公司，然后自己去取。

 

[hansou]

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楼主试过摩卡壶吗，30多刀就可以买到Bialetti的moka express壶。我也试过各种咖啡机，最终解决方案还是落实在最原始的这个小铝壶上。

 

[小史的妈]

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楼主试过摩卡壶吗，30多刀就可以买到Bialetti的moka express壶。我也试过各种咖啡机，最终解决方案还是落实在最原始的这个小铝壶上。

摩卡壶，小资的利器之一。买了的，和虹吸壶一样做咖啡的时候满屋香喷喷~~~但是做出来的咖啡没有咖啡油，边缘一点点一会就散了。

 

[小史的妈]

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不是偶，偶用量少，只用胶囊机，或手磨用瑞士金过滤。

什么东西来着？你照片上的剪刀手是谁呀，上周去机场送人，在日航柜台前忽然发现80%以上的日本人照相都用这个手势，看的我和孩子哈哈大笑，听说区分韩国人还是日本人，就看他们照相做不做这个剪刀手。

 

[hansou]

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要用Bialetti的brikka双阀壶才可以出油。

 

[gaiwo]

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mark

 

[yummymara]

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强烈推荐这款DeLonghi的espresso系列，家里两款都有，发现Keurig的机器配合胶囊出来的咖啡，不论是星巴克还是巧克力奶，不论是strong or median,都远比不上那款，香味纯度都没法比。。

 

[小和尚]

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什么东西来着？你照片上的剪刀手是谁呀，上周去机场送人，在日航柜台前忽然发现80%以上的日本人照相都用这个手势，看的我和孩子哈哈大笑，听说区分韩国人还是日本人，就看他们照相做不做这个剪刀手。

nespresso和swissgold
头像照片网上打peace sign， gastown搜来的，觉得好玩，呵呵。

 

[大豪猪]

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楼主试过摩卡壶吗，30多刀就可以买到Bialetti的moka express壶。我也试过各种咖啡机，最终解决方案还是落实在最原始的这个小铝壶上。

国内买了一个，带过来的，但是总觉得做出咖啡不是很香

 

[小扇子]

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只有95-05年之间的二手意式咖啡机才能作到最好的espresso，压力恒定，水温恒定91度，之后的机器都不行了，一是电脑控制的问题，二是用了廉价中国零件的问题，新机器最多只能保持一年的完美状态，然后，然后就天知道会做出啥了，然后就肥了那些调机器的师傅，三个月来调一次收500，简直就是抢钱。

用惯商用机再看小资，牙都笑掉了，和那种买Tim horton桶装拿回国送人的那种相比，不说啥了。

 

[小史的妈]

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只有95-05年之间的二手意式咖啡机才能作到最好的espresso，压力恒定，水温恒定91度，之后的机器都不行了，一是电脑控制的问题，二是用了廉价中国零件的问题，新机器最多只能保持一年的完美状态，然后，然后就天知道会做出啥了，然后就肥了那些调机器的师傅，三个月来调一次收500，简直就是抢钱。

用惯商用机再看小资，牙都笑掉了，和那种买Tim horton桶装拿回国送人的那种相比，不说啥了。

你很专业，开咖啡店的吧。我现在就想找一台商用机的家庭版，一台真正的意式三头半自动的机器十年前要大约8万人民币，现在可能最少也要3、4万块。那个时候的机器质量真是好啊，萃出来的咖啡上面那层油看着就欢喜感动，随你拉什么花都是成功的！

 

[roysong]

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Mark. 西人论坛上怎么看？

 

[玛奇朵]

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谢谢大家的谈论！看来美式和意式浓缩不能兼容。有没有做意式咖啡的机器推荐？
胶囊咖啡只是图个方便和咖啡粉的新鲜。

家里有个旧机器是意式的，不知是否级别不高，萃取出来的咖啡没有上面那层黄橙橙的油。哎，想喝咖啡很容易，想喝杯好的花式咖啡难道只能去咖啡店吗。

Rancilio的经典款Silvia咖啡机+rocky磨豆机，好的意式咖啡机一定要配好磨豆机，不然咖啡粉不够细或者均匀度不够效果都不好。

 

[玛奇朵]

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http://www.espressotec.com/
这个在列支文有卖点的，楼主有机会可以去参考一下
我觉得咖啡机还是半自动的好用。

 

[小扇子]

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拉花的都是二货，装13的
拉花用的奶泡超过60度就不好了，但是这个时候奶香味根本没有出来。
中间一个大白圆圈的那种才好喝呢。
至于那种拿着巧克力浆往上浇花的，更是不要说了，等他画完，咖啡都冷了……

要买咖啡机，拿个数显得温度计，看看每次出来的温度是不是91度就好了。

台湾人那套，也就糊弄国外的土包子们吧，和意大利人讲咖啡，台农们还太不够班了。

如果商用机，二手机反而比新机要好，涡轮泵现在已经没有那么好的啦，除非你愿意出到6万加元以上的价格。（好的还是有，但是被伪劣的台农仿冒品挤得市场小了，所以更贵了。）二手机去淘，五六千加币就有很好的。
好的二手机比台农OEM，然后打广告的所谓意大利名牌好太多了，看份量就知道，二手机重得多得多，为啥？紫铜和塑料的密度不同而已。

看到楼上那几个被网络枪手糊弄的可怜孩子，咱不知道说啥了，先学意大利语再说吧。

台农的破烂货，实在害人呀！
至于磨豆机，第一要务，不是磨得够细，而是要平稳，平稳才能均匀，才能噪声小，磨片要够硬，要不粘，钨钢加氮化硼涂层的才好。电机要扭力大，运行曲线要均匀，最好是高速电机加行星齿轮减速的才好，这些，又岂止是台农们吹嘘的几个所谓名牌就会有的？
牌子重要，型号和规格更重要，所谓名牌的低端机，才是最不合算的，就如同穿块驴牌的墩布然后得色一样，门牙都快笑掉了。

好的磨豆机比一辆奔驰还贵，好的Espresso比得上保时捷。
当然，用最好的机器泡出来的上好Arabic，碰到装13的，还会说，这个，比雀巢速溶还差呢……

我不在温哥华，所以哪里买机器不知道，蒙特利尔有不错的二手市场，能淘到很好的机器，经济不好，成本高的好店反而被星巴克，Tim之类的垃圾店抢了生意，先关门了。会挑的，挑几个好的二手机反而有了机会。

 

[SunnySmile]

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多年前買的雀巢膠囊機,已經閒置N年了,
不是味道不好,是不習慣

但是得請客而主人忙不過來的時候不錯啦,
多種口味客人自選自操作,
民主啊!

Rancilio的经典款Silvia咖啡机+rocky磨豆机，好的意式咖啡机一定要配好磨豆机，不然咖啡粉不够细或者均匀度不够效果都不好。

 

[小扇子]

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我不是开咖啡店的，不过是朋友开咖啡店，我学机械的，开始还想把这里的二手机卖回国内，后来发现，有人用咖啡及走私过手枪，所以过海关Espresso机很难，也就放弃了打算，不过知识还是学到了。

台巴子的所谓名牌其实很恶心的，意大利机器都是整块不锈钢铣削出来的，到了台巴子那里，就变成塑料电镀的啦，然后，塑料还不是一块，是几块粘在一起的，有接缝的，手工打磨了，但是还是能看得出来的，为啥，塑料模具越大越贵，而吃拿国的民工很便宜。
这样的东西，外表是光鲜的（且不说塑料电镀生产用多少氰化钾什么的剧毒药品，危害民工健康），绝对的样子货，有个屁强度，从来不用放在家里当摆设可以，真的用了，没几天准坏的。
所谓的商用机，也是没啥耐久度的，一两年最多了，硅胶垫圈之类的，有老化寿命的，到时间自己就完蛋了，好的机器都是紫铜垫圈，所以没有这些问题。
星巴克那种垃圾店，骗加盟商钱的，机器越差越好，反正加盟商就是水鱼啦。