如何冲出一杯香浓四溢的奶茶

[gordondeng]

正宗的港式奶茶，必须用锡兰红茶和上等炼乳冲制而成。
喜欢喝的不妨自己试试，配上台北仁的珍珠，就是地道的珍珠奶茶。
锡兰红茶的特殊香味和口感，比用普通红茶冲配的奶茶香味更浓，更爽口，没有苦涩的味道，是一杯好奶茶必备的材料。
配方如下
1,选用香港捷荣咖啡出产的福将粗茶和福将幼茶，按照4／6的比例混合，用滚水冲泡，浓度看个人喜好，我个人喜欢浓一点的茶，一般茶包在滚水中泡上20分钟即可。这个茶不知道大同花有没有，淘宝上是有卖的。
2,用荷兰黑白奶牛的炼乳或者三花，雀巢的，按1／3比例倒入咖啡杯中，用滚烫的茶水冲入即成
3,喜欢喝鸳鸯的，可以按照1／3炼乳，1／3茶，1／3咖啡的比例调制，味道也很好。

 

[秒针]

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不错

 

[xiaoxiao6231]

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茶叶在哪里能买得到呢？谢谢

 

[gordondeng]

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茶叶在哪里能买得到呢？谢谢

温哥华的华人超市应该有

 

[jean_mouse]

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好爱喝！可是牛奶和红茶是相冲的，怎么办呢？

 

[梦溪]

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有些配料如 炼乳，含反式脂肪酸不少吧？

 

[酿酒阿J]

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奶茶实际上是非常不健康滴 虽然口感不错

 

[畅多多]

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学习了

 

[清明上河图]

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红茶+牛奶， 常喝养胃治疗胃溃疡。

 

[SNOWBEAR999]

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炼乳好像不太健康。

 

[私人订制]

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天气凉了，用豆浆机做点米糊喝着真舒服。

 

[A3A]

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天气凉了，用豆浆机做点米糊喝着真舒服。

你的是哪个牌子型号的豆浆机？

 

[伟丰装修]

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太喜欢奶茶了，锡兰红茶哪有卖？

 

[列治文的台北仁]

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哈哈,又一個忍不住的

 

[春剑圣仙梅]

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看起来配方好复杂的，不过肯定很美味。我非常喜欢加那个珍珠在里面，可是人家说吃了不好，害得我都不敢喝了。

 

[伟丰装修]

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鹿园鱼汤米线的奶茶不错！

 

[千姿]

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我觉得台式奶茶比港式奶茶好喝，英式红茶比台式奶茶更健康味道也挺好。不过我会去try楼主的1/3茶、1/3咖啡、和1/3炼乳那种，听起来不错。

 

[woodpeker]

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国产红茶中的广东英德红茶配对的奶茶不错，楼主可以试试。

 

[woodpeker]

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红茶+牛奶， 常喝养胃治疗胃溃疡。

谢谢 良方！

 

[春末初夏]

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紅茶+牛奶就超級棒了
加煉乳和＂珍珠＂就糟蹋啦