奶茶记—— 一顿早餐就是一场修行🥳

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前天在手机app上点了一个$1的书亦烧仙草,幸福感爆棚,遂起了自制珍珠奶茶的心,说干就干,昨晚搓了一碗黑糖珍珠🥰

早晨起来,照着阿氏奶茶铺子的视频,开始煮奶茶,没想到竟是一场修行的开始。。。



事实上,修行从昨晚就开始了。几个月前照着Tinry的视频做过黑糖珍珠鲜奶,当时没遇到任何问题,就以为搓珍珠就是这么简单。这次因为想做的是奶茶,需要煮奶茶的步骤,所以就参考了Amanda的奶茶视频。昨晚在看视频的时候,一直没明白Amanda说的非牛顿流体物质是什么意思,也许是想给我上一堂生动的实践课,结果煮的时候,我很成功滴获得了这种不可描述的神奇物质:一坨看似为固体的面团,可以拿在手上揉搓出形状,但一放下,它。。。它它它。。。居然会像一滩水银一样扩散开!!!简直像在看科幻片!我这辈子从没见过这么神奇的东东。去他的擀成片状切成条状分成粒状错成球状,我就问这一滩会动的东东怎么擀怎么分怎么切怎么搓?好吧,我干脆直接从上面揪下一小块,搓吧搓吧成个小球就直接扔撒上木薯粉的碗里了,好在不影响最终煮出来的成品:)


早上开始煮奶茶,我用的是Earl Gray,把茶叶放在滤网里。加少量水用我的养生壶煮,煮好后,加牛奶继续煮,结果可能牛奶加的太多,养生壶不堪负荷,怎么煮都煮不开,我倒出来又倒回去,来来回回搞了一个多钟头,中间倒的时候还洒了一桌一地的奶茶,我告诉自己好事多磨,擦拭干净后,依然不屈不挠滴煮好了奶茶,终于到了享受成果的时候:love:


哇塞~看上去跟奶茶铺卖的没两样啊:wdb6:我在面包片上抹上昨天Costco买的羊奶酪,和自制的蔓越莓酱:giggle:


很兴奋滴开始嘬吸管,期待那qq的珍珠顺着吸管溜进我的嘴里,一粒,两粒。。。诶?怎么回事?卡住了?好吧,昨晚非牛顿流体物质搓出来的珍珠大大小小,大的卡在了吸管底部,我拿出吸管,掉个个儿准备吃掉大颗珍珠,结果吸管里残留的奶茶顺着吸管流了我一身一地:cry:我默默地擦拭干净,继续坐到餐桌边享用我的早餐。嘬着嘬着,又卡住了,哼。。。别想让我再出洋相,ln这回可不上当了!我很小心滴提起吸管,凑到吸管底部,吃掉了珍珠,可还没得意半秒,吸管里残留的奶茶竟然从吸管底部又流了我一身一地!你妹的!我不就想喝个珍珠奶茶吗?至于这么考验我嘛?!我觉得自己都可以去拍Mr. Bean的续集了:wdb7:

好不容易吃完了早餐,我感觉自己的人生已经升华了。万事都是看易行难,六块钱一杯的奶茶已经是良心价了,至少你不用把奶茶煮到桌子上和地上,还有衣服上,每粒珍珠也都能从吸管嘬上来,就这些,已经值回六块钱了有木有哇?!:wdb17:

以上~
太欢乐了,乐得我肚子疼!果然自己的欢乐是建立在别人的痛苦之上的。
我前几天给老公煮奶茶,一袋金骏眉,半杯牛奶,几片姜,煮之,过滤后加适量枫糖浆,喝的老兄再也不想去Tim Hortons了。
 
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太欢乐了,乐得我肚子疼!果然自己的欢乐是建立在别人的痛苦之上的。
我前几天给老公煮奶茶,一袋金骏眉,半杯牛奶,几片姜,煮之,过滤后加适量枫糖浆,喝的老兄再也不想去Tim Hortons了。
哈哈~~~是的呀:D

金骏眉也是红茶吗?名字好好听:)以后最省事的办法就是直接煮奶茶,珍珠啥的不要也罢,主要品的是茶香:)
 
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前天在手机app上点了一个$1的书亦烧仙草,幸福感爆棚,遂起了自制珍珠奶茶的心,说干就干,昨晚搓了一碗黑糖珍珠🥰

早晨起来,照着阿氏奶茶铺子的视频,开始煮奶茶,没想到竟是一场修行的开始。。。



事实上,修行从昨晚就开始了。几个月前照着Tinry的视频做过黑糖珍珠鲜奶,当时没遇到任何问题,就以为搓珍珠就是这么简单。这次因为想做的是奶茶,需要煮奶茶的步骤,所以就参考了Amanda的奶茶视频。昨晚在看视频的时候,一直没明白Amanda说的非牛顿流体物质是什么意思,也许是想给我上一堂生动的实践课,结果煮的时候,我很成功滴获得了这种不可描述的神奇物质:一坨看似为固体的面团,可以拿在手上揉搓出形状,但一放下,它。。。它它它。。。居然会像一滩水银一样扩散开!!!简直像在看科幻片!我这辈子从没见过这么神奇的东东。去他的擀成片状切成条状分成粒状错成球状,我就问这一滩会动的东东怎么擀怎么分怎么切怎么搓?好吧,我干脆直接从上面揪下一小块,搓吧搓吧成个小球就直接扔撒上木薯粉的碗里了,好在不影响最终煮出来的成品:)


早上开始煮奶茶,我用的是Earl Gray,把茶叶放在滤网里。加少量水用我的养生壶煮,煮好后,加牛奶继续煮,结果可能牛奶加的太多,养生壶不堪负荷,怎么煮都煮不开,我倒出来又倒回去,来来回回搞了一个多钟头,中间倒的时候还洒了一桌一地的奶茶,我告诉自己好事多磨,擦拭干净后,依然不屈不挠滴煮好了奶茶,终于到了享受成果的时候:love:


哇塞~看上去跟奶茶铺卖的没两样啊:wdb6:我在面包片上抹上昨天Costco买的羊奶酪,和自制的蔓越莓酱:giggle:


很兴奋滴开始嘬吸管,期待那qq的珍珠顺着吸管溜进我的嘴里,一粒,两粒。。。诶?怎么回事?卡住了?好吧,昨晚非牛顿流体物质搓出来的珍珠大大小小,大的卡在了吸管底部,我拿出吸管,掉个个儿准备吃掉大颗珍珠,结果吸管里残留的奶茶顺着吸管流了我一身一地:cry:我默默地擦拭干净,继续坐到餐桌边享用我的早餐。嘬着嘬着,又卡住了,哼。。。别想让我再出洋相,ln这回可不上当了!我很小心滴提起吸管,凑到吸管底部,吃掉了珍珠,可还没得意半秒,吸管里残留的奶茶竟然从吸管底部又流了我一身一地!你妹的!我不就想喝个珍珠奶茶吗?至于这么考验我嘛?!我觉得自己都可以去拍Mr. Bean的续集了:wdb7:

好不容易吃完了早餐,我感觉自己的人生已经升华了。万事都是看易行难,六块钱一杯的奶茶已经是良心价了,至少你不用把奶茶煮到桌子上和地上,还有衣服上,每粒珍珠也都能从吸管嘬上来,就这些,已经值回六块钱了有木有哇?!:wdb17:

以上~
崇拜!
 
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哈哈~~~是的呀:D

金骏眉也是红茶吗?名字好好听:)以后最省事的办法就是直接煮奶茶,珍珠啥的不要也罢,主要品的是茶香:)
是红茶。奶茶最好煮了,把茶叶换换花样,今天金骏眉,明天正山小种,后天白茶,还可以自己加料,焦枣,枸杞,山楂,乌梅,姜片,随自己意,风味也不同,比那个难搞的珍珠不差的。实在喜欢珍珠的感觉,买点大粒西米不知能否代替。
 
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是红茶。奶茶最好煮了,把茶叶换换花样,今天金骏眉,明天正山小种,后天白茶,还可以自己加料,焦枣,枸杞,山楂,乌梅,姜片,随自己意,风味也不同,比那个难搞的珍珠不差的。实在喜欢珍珠的感觉,买点大粒西米不知能否代替。
你给了我不少思路诶,以后可以随意添加自己喜欢的食材:)

西米的口感是另外一种,没有珍珠q弹,不过倒是可以试试:)
 

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