奶茶记—— 一顿早餐就是一场修行🥳

[yamiyami]

美眉真厉害
会手搓珍珠
工多手熟
练多几次
就成大师勒

 

[啊美]

一波三折，过程很艰辛，看着很养眼。

 

[清月莲花]

前天在手机app上点了一个$1的书亦烧仙草，幸福感爆棚，遂起了自制珍珠奶茶的心，说干就干，昨晚搓了一碗黑糖珍珠

早晨起来，照着阿氏奶茶铺子的视频，开始煮奶茶，没想到竟是一场修行的开始。。。



事实上，修行从昨晚就开始了。几个月前照着Tinry的视频做过黑糖珍珠鲜奶，当时没遇到任何问题，就以为搓珍珠就是这么简单。这次因为想做的是奶茶，需要煮奶茶的步骤，所以就参考了Amanda的奶茶视频。昨晚在看视频的时候，一直没明白Amanda说的非牛顿流体物质是什么意思，也许是想给我上一堂生动的实践课，结果煮的时候，我很成功滴获得了这种不可描述的神奇物质：一坨看似为固体的面团，可以拿在手上揉搓出形状，但一放下，它。。。它它它。。。居然会像一滩水银一样扩散开！！！简直像在看科幻片！我这辈子从没见过这么神奇的东东。去他的擀成片状切成条状分成粒状错成球状，我就问这一滩会动的东东怎么擀怎么分怎么切怎么搓？好吧，我干脆直接从上面揪下一小块，搓吧搓吧成个小球就直接扔撒上木薯粉的碗里了，好在不影响最终煮出来的成品


早上开始煮奶茶，我用的是Earl Gray，把茶叶放在滤网里。加少量水用我的养生壶煮，煮好后，加牛奶继续煮，结果可能牛奶加的太多，养生壶不堪负荷，怎么煮都煮不开，我倒出来又倒回去，来来回回搞了一个多钟头，中间倒的时候还洒了一桌一地的奶茶，我告诉自己好事多磨，擦拭干净后，依然不屈不挠滴煮好了奶茶，终于到了享受成果的时候


哇塞～看上去跟奶茶铺卖的没两样啊我在面包片上抹上昨天Costco买的羊奶酪，和自制的蔓越莓酱


很兴奋滴开始嘬吸管，期待那qq的珍珠顺着吸管溜进我的嘴里，一粒，两粒。。。诶？怎么回事？卡住了？好吧，昨晚非牛顿流体物质搓出来的珍珠大大小小，大的卡在了吸管底部，我拿出吸管，掉个个儿准备吃掉大颗珍珠，结果吸管里残留的奶茶顺着吸管流了我一身一地我默默地擦拭干净，继续坐到餐桌边享用我的早餐。嘬着嘬着，又卡住了，哼。。。别想让我再出洋相，ln这回可不上当了！我很小心滴提起吸管，凑到吸管底部，吃掉了珍珠，可还没得意半秒，吸管里残留的奶茶竟然从吸管底部又流了我一身一地！你妹的！我不就想喝个珍珠奶茶吗？至于这么考验我嘛？！我觉得自己都可以去拍Mr. Bean的续集了

好不容易吃完了早餐，我感觉自己的人生已经升华了。万事都是看易行难，六块钱一杯的奶茶已经是良心价了，至少你不用把奶茶煮到桌子上和地上，还有衣服上，每粒珍珠也都能从吸管嘬上来，就这些，已经值回六块钱了有木有哇？！

以上～

太欢乐了，乐得我肚子疼！果然自己的欢乐是建立在别人的痛苦之上的。
我前几天给老公煮奶茶，一袋金骏眉，半杯牛奶，几片姜，煮之，过滤后加适量枫糖浆，喝的老兄再也不想去Tim Hortons了。

 

[轩辕悬]

我好像发过类似的感慨，记得是自己做馅饼还是什么。“一顿操作猛如虎，超市只卖三块五。”

真的就是情怀呀

 

[轩辕悬]

美眉真厉害
会手搓珍珠
工多手熟
练多几次
就成大师勒

搓珍珠真是考验耐心，不过搓完很有成就感

 

[轩辕悬]

一波三折，过程很艰辛，看着很养眼。

喝起来完全就是奶茶店的味道

 

[轩辕悬]

太欢乐了，乐得我肚子疼！果然自己的欢乐是建立在别人的痛苦之上的。
我前几天给老公煮奶茶，一袋金骏眉，半杯牛奶，几片姜，煮之，过滤后加适量枫糖浆，喝的老兄再也不想去Tim Hortons了。

哈哈～～～是的呀

金骏眉也是红茶吗？名字好好听以后最省事的办法就是直接煮奶茶，珍珠啥的不要也罢，主要品的是茶香

 

[阿蛮]

前天在手机app上点了一个$1的书亦烧仙草，幸福感爆棚，遂起了自制珍珠奶茶的心，说干就干，昨晚搓了一碗黑糖珍珠

早晨起来，照着阿氏奶茶铺子的视频，开始煮奶茶，没想到竟是一场修行的开始。。。



事实上，修行从昨晚就开始了。几个月前照着Tinry的视频做过黑糖珍珠鲜奶，当时没遇到任何问题，就以为搓珍珠就是这么简单。这次因为想做的是奶茶，需要煮奶茶的步骤，所以就参考了Amanda的奶茶视频。昨晚在看视频的时候，一直没明白Amanda说的非牛顿流体物质是什么意思，也许是想给我上一堂生动的实践课，结果煮的时候，我很成功滴获得了这种不可描述的神奇物质：一坨看似为固体的面团，可以拿在手上揉搓出形状，但一放下，它。。。它它它。。。居然会像一滩水银一样扩散开！！！简直像在看科幻片！我这辈子从没见过这么神奇的东东。去他的擀成片状切成条状分成粒状错成球状，我就问这一滩会动的东东怎么擀怎么分怎么切怎么搓？好吧，我干脆直接从上面揪下一小块，搓吧搓吧成个小球就直接扔撒上木薯粉的碗里了，好在不影响最终煮出来的成品


早上开始煮奶茶，我用的是Earl Gray，把茶叶放在滤网里。加少量水用我的养生壶煮，煮好后，加牛奶继续煮，结果可能牛奶加的太多，养生壶不堪负荷，怎么煮都煮不开，我倒出来又倒回去，来来回回搞了一个多钟头，中间倒的时候还洒了一桌一地的奶茶，我告诉自己好事多磨，擦拭干净后，依然不屈不挠滴煮好了奶茶，终于到了享受成果的时候


哇塞～看上去跟奶茶铺卖的没两样啊我在面包片上抹上昨天Costco买的羊奶酪，和自制的蔓越莓酱


很兴奋滴开始嘬吸管，期待那qq的珍珠顺着吸管溜进我的嘴里，一粒，两粒。。。诶？怎么回事？卡住了？好吧，昨晚非牛顿流体物质搓出来的珍珠大大小小，大的卡在了吸管底部，我拿出吸管，掉个个儿准备吃掉大颗珍珠，结果吸管里残留的奶茶顺着吸管流了我一身一地我默默地擦拭干净，继续坐到餐桌边享用我的早餐。嘬着嘬着，又卡住了，哼。。。别想让我再出洋相，ln这回可不上当了！我很小心滴提起吸管，凑到吸管底部，吃掉了珍珠，可还没得意半秒，吸管里残留的奶茶竟然从吸管底部又流了我一身一地！你妹的！我不就想喝个珍珠奶茶吗？至于这么考验我嘛？！我觉得自己都可以去拍Mr. Bean的续集了

好不容易吃完了早餐，我感觉自己的人生已经升华了。万事都是看易行难，六块钱一杯的奶茶已经是良心价了，至少你不用把奶茶煮到桌子上和地上，还有衣服上，每粒珍珠也都能从吸管嘬上来，就这些，已经值回六块钱了有木有哇？！

以上～

崇拜！

 

[阿蛮]

我好像发过类似的感慨，记得是自己做馅饼还是什么。“一顿操作猛如虎，超市只卖三块五。”

笑死！

 

[阿蛮]

谁说不是呐？以前排队买奶茶的时候也暗自腹诽过，不就一杯奶茶么？恁老贵还得排队，ln以后自己做！

这一做才发现，确实不贵

不止一个人跟我说过做法。我当时满心只想着蹭吃蹭喝，一点点印象都没有

 

[阿蛮]

谁说不是呐？以前排队买奶茶的时候也暗自腹诽过，不就一杯奶茶么？恁老贵还得排队，ln以后自己做！

这一做才发现，确实不贵

不止一个人跟我说过做法。我当时满心只想着蹭吃蹭喝，一点点印象都没有

 

[清月莲花]

哈哈～～～是的呀

金骏眉也是红茶吗？名字好好听以后最省事的办法就是直接煮奶茶，珍珠啥的不要也罢，主要品的是茶香

是红茶。奶茶最好煮了，把茶叶换换花样，今天金骏眉，明天正山小种，后天白茶，还可以自己加料，焦枣，枸杞，山楂，乌梅，姜片，随自己意，风味也不同，比那个难搞的珍珠不差的。实在喜欢珍珠的感觉，买点大粒西米不知能否代替。

 

[轩辕悬]

崇拜！

我也挺崇拜我自个儿的

 

[轩辕悬]

不止一个人跟我说过做法。我当时满心只想着蹭吃蹭喝，一点点印象都没有

奶茶其实最简单不过了，麻烦的是珍珠

 

[轩辕悬]

是红茶。奶茶最好煮了，把茶叶换换花样，今天金骏眉，明天正山小种，后天白茶，还可以自己加料，焦枣，枸杞，山楂，乌梅，姜片，随自己意，风味也不同，比那个难搞的珍珠不差的。实在喜欢珍珠的感觉，买点大粒西米不知能否代替。

你给了我不少思路诶，以后可以随意添加自己喜欢的食材

西米的口感是另外一种，没有珍珠q弹，不过倒是可以试试

 

[清月莲花]

你给了我不少思路诶，以后可以随意添加自己喜欢的食材

西米的口感是另外一种，没有珍珠q弹，不过倒是可以试试

哈哈，胡吃胡有理！
轩轩的文字才是棒，读来令人忍俊不住！

 

[轩辕悬]

哈哈，胡吃胡有理！
轩轩的文字才是棒，读来令人忍俊不住！

谢谢莲花喜欢

 

[苏默默]

一次多搓一些，分成几小袋，冻起来。想吃就煮一锅，至少吃zh

哈哈，胡吃胡有理！
轩轩的文字才是棒，读来令人忍俊不住！

同感！