大家喜欢自己蒸馒头吗?

回复: 大家喜欢自己蒸馒头吗?

把油倒在一个平盘,一定不要多,再将馒头上笼屉前在盘里轻轻(一定要少)的沾一下。出锅后馒头不会粘,馒头和笼屉都没有油,很好清洁。
 
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TOWEL PAPER 很好用,那点漂白剂跟自来水的漂白剂差不了哪儿去,你们活的太仔细了,有点假,面食本身高糖,有害健康,建议你们别吃面食,多吃粗粮。
 
回复: 大家喜欢自己蒸馒头吗?

就是糯米糍
你说的真好听---雪梅娘!我,羞涩的问一句---什么是“雪梅娘”?我真不知道:wdb2:
谢谢你提供的信息,你说的那种纸是这样的吗?我也觉得这纸漂亮,就不知道哪里有卖,想必应该有卖吧?不然这些点心纸哪里来的呢。
 

果果guoguo

Guest
回复: 大家喜欢自己蒸馒头吗?

乘机再炫一个:荞面馒头---前几天制作滴

形状真漂亮,大小均匀,一点没缩。:wdb17:
我怎么都不能把馒头揉圆!:wdb14:
你蒸包子吗?
很想知道为什么会塌。
 
回复: 大家喜欢自己蒸馒头吗?

呃,为何我曾蒸馒头,有时候馒头会塌?不饱满?

一直没有弄明白是什么原因。我是只用yeast的。不用其它的东西。
 
回复: 大家喜欢自己蒸馒头吗?

形状真漂亮,大小均匀,一点没缩。:wdb17:
我怎么都不能把馒头揉圆!:wdb14:
你蒸包子吗?
很想知道为什么会塌。

呃,为何我曾蒸馒头,有时候馒头会塌?不饱满?

一直没有弄明白是什么原因。我是只用yeast的。不用其它的东西。



各位,各位,实在抱歉,今天特忙,没时间回复讲解馒头了,明天或后天一起讨论,可好?
 
回复: 大家喜欢自己蒸馒头吗?

用厨房用纸 蘸少许油价轻度涂抹笼屉 就一点也不会沾了
馒头缩小 变形 是因为关火后迅速开锅或离火 馒头漏气 塌陷
关火后不开锅盖子不离开炉灶 保温7分钟左右 再打开 馒头就不会变形了
 
R

RONA

Guest
回复: 大家喜欢自己蒸馒头吗?

乘机再炫一个:荞面馒头---前几天制作滴

:wdb17::wdb17::wdb17:

自从俺进厨房,蒸一笼漂亮饱满的馒头就是俺的梦想,多年过去了,这梦想还是梦想。
 

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