正宗 冻中国大黄鱼

[遥月]

也爱吃黄翅鱼，这里也没有。
连进口的都没见过。

不知道什么是黄翅鱼，超市里的黄骨鱼倒是经常吃。

 

[遥月]

几年前深圳就卖25块钱一斤了

不过我们叫黄花鱼，看样子很像，是不是一样的呢？

其实现在各地卖的都已经不是正宗的东海大黄鱼了，都是远海里的相似品种...

 

[comeback]

不过我们叫黄花鱼，看样子很像，是不是一样的呢？

看图片那条鱼的肚子鼓鼓的，就算是黄花鱼也是养殖的，野生的稍稍瘦长些～

 

[棋罢指犹凉]

我觉得，即便是养殖的黄花鱼，也总比养殖的猪肉和鸡肉健康些，所以，喜欢的就尽管吃吧！我今天就买了两条回来。

 

[dongye]

这种大的黄花鱼是南方养殖的，很好看，但不如小黄花鱼好吃，小的是北方养殖的或野生的。在国内大的黄花鱼很便宜，野生的小黄花鱼贵一点。

 

[阳光沙滩]

看图片那条鱼的肚子鼓鼓的，就算是黄花鱼也是养殖的，野生的稍稍瘦长些～

肚子确实鼓鼓的，昨天吃的有两块大籽。

 

[STILLWELL]

这种大的黄花鱼是南方养殖的，很好看，但不如小黄花鱼好吃，小的是北方养殖的或野生的。在国内大的黄花鱼很便宜，野生的小黄花鱼贵一点。

tnt也有卖小黄花鱼的，不过处理起来比较麻烦，肉比例也少。

 

[棋罢指犹凉]

tnt也有卖小黄花鱼的，不过处理起来比较麻烦，肉比例也少。

小的我都是用盐腌一晚上，然后裹一层蛋液和面粉浆煎着吃。

 

[STILLWELL]

不知道什么是黄翅鱼，超市里的黄骨鱼倒是经常吃。

南海产，福建广东比较多。北方市场可能比较少。

 

[STILLWELL]

小的我都是用盐腌一晚上，然后裹一层蛋液和面粉浆煎着吃。

我还没学会煎鱼，也没学会油炸食物。
要是等它们长大在捕捞多好啊。

 

[梦溪]

带鱼应该没有养殖的吧

 

[棋罢指犹凉]

带鱼应该没有养殖的吧

带鱼不能养殖，从没听说过养带鱼的，估计是难度太大。

 

[园丁]

今天刚买的，这肚子里啥啥东东？

 

[园丁]

今天在大统华刚买的，这肚子里啥啥东东？浏览附件368240

用水一冲，就变成黏糊糊的黄油，还不会融化。

 

[dongye]

小黄花鱼是品种问题，长不大，如果一条有二两重的都非常少，一般在一两左右，野生的是蒜瓣肉，口感好，很香。
刀鱼也有养殖的，是两活水，个大，眼睛大，骨头大，不好吃。刀鱼还是黄，渤海的好吃，渤海里几乎光了，
黄海里也不多，所以经常看到渔民跑倒韩国那边去扑。在市场上黄渤海的刀鱼要比舟山那边产的贵5-6倍。

 

[私人订制]

大汤黄鱼，儿时美味。

 

[阳光沙滩]

用水一冲，就变成黏糊糊的黄油，还不会融化。

听说这是公鱼

 

[yamiyami]

养殖的吧，或这是黄花鱼吗？
在我们那里，野生东海大黄花鱼几千块人民币一斤呢

是啊，野生黄花鱼很贵的，这是大黄鱼，超市里卖的小黄花鱼，其实也是小黄鱼冒充的，长的是比较像，但是还是有区别的，我一眼就看出来了，超市尽糊弄人，黄鱼跟黄花鱼的肉质味道有很大差别的，所以价钱就会很便宜。

 

[阳光沙滩]

是啊，野生黄花鱼很贵的，这是大黄鱼，超市里卖的小黄花鱼，其实也是小黄鱼冒充的，长的是比较像，但是还是有区别的，我一眼就看出来了，超市尽糊弄人，黄鱼跟黄花鱼的肉质味道有很大差别的，所以价钱就会很便宜。

袋子上倒是写的大黄鱼，没写黄花鱼。
正好我家里还有一袋小的，刚刚看了一下，写的是小黄鱼，不是小黄花鱼。

 

[yamiyami]

哦，那就是我看错了，昨天我看到小黄鱼特价，还以为是写小黄花鱼特价，心里还在骂超市净骗人，哈哈原来是自己搞错了