紧急求助，关于蓝莓里泡出小白虫

[阳光沙滩]

吃虫无害！吃吧！顶多是果蝇的后代！宿主是水果是植物，不可能在人体动物体内繁殖！进去人体就是优质蛋白啦！例如鱼在水中生活，上岸就是鱼干了，到人肚子里就是蛋白氨基酸了！

是的，道理明白，接受有点点困难。

 

[阳光沙滩]

我们每年都去摘野生的蓝莓，我洗都不洗就吃了，还把蓝莓冰冻起来，吃到嘴里脆脆甜甜的，美呀……象吃糖果一样。不过摘的时候是一颗颗摘的，而且专门选大的摘，回家后再精心挑选然后冰冻起来，吃时想洗就洗，做酱时一般都洗一下，不过没见过什么可怕的虫子。

我只摘过一次野生黑莓。
我觉得还是洗洗吃好。

 

[我爱我家123]

洗过后就不能保存太久了。我们摘这一个夏天的蓝莓除了做果酱外（起码足够一年的用量）还必须冰冻一些平时做派呀什么的，所以用时才洗，当零食吃的有时洗有时不洗，洗了就不脆了

 

[我爱我家123]

 

[阳光沙滩]

洗过后就不能保存太久了。我们摘这一个夏天的蓝莓除了做果酱外（起码足够一年的用量）还必须冰冻一些平时做派呀什么的，所以用时才洗，当零食吃的有时洗有时不洗，洗了就不脆了

看来大家真的都很喜欢蓝莓。
请教你果酱怎么做的？我看网上说中火熬，熬成糊状即可，你有什么好方法吗？

 

[Belge晓梦]

乖乖这个虫子楼好高。我都是泡了吃,没有见过虫。那什么摘的时候见过,一般有虫的多是熟过了头,因为甜味大招来昆虫之类的叮咬产卵。 就是酱紫。

 

[我爱我家123]

看来大家真的都很喜欢蓝莓。
请教你果酱怎么做的？我看网上说中火熬，熬成糊状即可，你有什么好方法吗？

也没什么特别的方法，就是按照比例放入蓝莓和白糖，小火慢慢熬，我不喜欢用搅拌机打碎蓝莓，而是釆用手工碾压蓝莓，煮的过程中一定要不停地慢慢搅拌，大概十分钟后加入果酱粉（超市里有买)，主要是使酱汁浓稠，不加也行。最后倒入己高温煮沸的空瓶里迅速盖上盖子就可以了，可保存7～8个月。噢！我忘了：还要加一些柠檬汁

 

[阳光沙滩]

也没什么特别的方法，就是按照比例放入蓝莓和白糖，小火慢慢熬，我不喜欢用搅拌机打碎蓝莓，而是釆用手工碾压蓝莓，煮的过程中一定要不停地慢慢搅拌，大概十分钟后加入果酱粉（超市里有买)，主要是使酱汁浓稠，不加也行。最后倒入己高温煮沸的空瓶里迅速盖上盖子就可以了，可保存7～8个月

蓝莓和白糖大概什么比例？一起放锅里慢慢熬吗？
我说我采过一次野生黑莓，做过黑莓酱，都是几年前了，我记得是用白糖先腌一会黑莓，出汤以后上火慢慢熬，但我忘记两者的比例和熬制时间了。
另外你说倒入高温煮沸的空瓶里迅速盖上盖子，是指关火果酱还热的时候做这些吗？
保存7-8个月是冷藏吗？我做的黑莓酱记得后来好像发霉了。

 

[阳光沙滩]

乖乖这个虫子楼好高。我都是泡了吃,没有见过虫。那什么摘的时候见过,一般有虫的多是熟过了头,因为甜味大招来昆虫之类的叮咬产卵。 就是酱紫。

是，回家来一直在搭这个楼呢，以前没有认真清洗过蓝莓，今天拿盐水一泡就泡出事了。大家都很关心关注这个话题。
以后可以去森林老师贴里介绍的第一家看看，森林老师说没有这个问题，我自己家四棵蓝莓树也没有发现小白虫的问题。

 

[joesir]

啊？！我都是摘了直接吃。。。完了

 

[阳光沙滩]

啊？！我都是摘了直接吃。。。完了

没事，很多人包括俺都曾经这么吃过。他们都说补充了高蛋白，只是我不太愿意接受。

 

[阳光沙滩]

乖乖这个虫子楼好高。我都是泡了吃,没有见过虫。那什么摘的时候见过,一般有虫的多是熟过了头,因为甜味大招来昆虫之类的叮咬产卵。 就是酱紫。

同时也说明这家的蓝莓比较甜哈
似乎虫子是很多水果都有的问题，洗洗净后如果不是问题也就没问题啦

 

[Davidsy]

吃了就吃了。害怕的不要

 

[阳光沙滩]

吃了就吃了。害怕的不要

地毯哥所言极是

 

[森林之歌]

不妨拍下照或录影Fruit Worms幼虫
不怕恶心，让大家有所警剔
糟事变好事

 

[翩翩飞呀飞]

记得N多年前，中国很多地方的桔子，也是这个问题
里面有很多果蝇产的蛆虫，那一年，果农们很惨，没人收购，又舍不得扔
自己拼命的当饭吃，边吃，还边把蛆虫扯出来往地上扔
欲哭无泪

 

[清风拂面]

洗了，泡好久，没看到异物，哦耶！

 

[comeback]

别怕没事的，俺家乡有句话是这样说滴：一天三条虫，面白嘴唇红。。。

 

[我爱我家123]

蓝莓和白糖大概什么比例？一起放锅里慢慢熬吗？
我说我采过一次野生黑莓，做过黑莓酱，都是几年前了，我记得是用白糖先腌一会黑莓，出汤以后上火慢慢熬，但我忘记两者的比例和熬制时间了。
另外你说倒入高温煮沸的空瓶里迅速盖上盖子，是指关火果酱还热的时候做这些吗？
保存7-8个月是冷藏吗？我做的黑莓酱记得后来好像发霉了。

准备二个锅，一个煮酱一个煮瓶子（到超市里或沃尔玛买瓶子)，滚水消毒五分钟瓶及盖，酱煮好后关火，再从热水中捞岀一瓶子及盖，沥干水（只需几秒就干了）迅速将热果酱倒入盖上盖子，待冷却后就可以在常温下保存了。到时间上班了，下午再写制作过程

 

[阳光沙滩]

准备二个锅，一个煮酱一个煮瓶子（到超市里或沃尔玛买瓶子)，滚水消毒五分钟瓶及盖，酱煮好后关火，再从热水中捞岀一瓶子及盖，沥干水（只需几秒就干了）迅速将热果酱倒入盖上盖子，待冷却后就可以在常温下保存了。到时间上班了，下午再写制作过程

谢谢！以前我真没这么做过，等着你下班回来分享哈
我有瓶子，就是从超市买的那种很多人都用过的玻璃瓶，可以这样蒸煮真是不知道呢。