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我的就是太厚了,黑着良心放个五六种菜碎碎,结果就真碎了 :eek::D
我想了想,你是没等饼基本定型就翻面了?或者饼太大?
昨天还看了一个视频烙啥饼忘了,她是扣饼上一个盘子帮助翻面,这样会不会好点?我每次是左手端起锅右手拿铲铲起饼两个往一起凑着配合,所以就还行。:love:
 
我想了想,你是没等饼基本定型就翻面了?或者饼太大?
昨天还看了一个视频烙啥饼忘了,她是扣饼上一个盘子帮助翻面,这样会不会好点?我每次是左手端起锅右手拿铲铲起饼两个往一起凑着配合,所以就还行。:love:

高手在民间
大厨的赶脚。。。
 
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