今晚做个日式炸鸡Karaage

[家园小千]

你的粉到底是买的还是自己做的?

我没伴粉，自己调的料也一样。

 

[fufu]

做不是问题，现在我最大的困扰就是油烟，炸鸡炸鱼我家都爱吃，就是满屋油烟受不了房子都毁了，有时实在想吃就在院子里炸。

 

[家园小千]

我家也是这套路

可是千客好像炸东西比较多，有时候还炸三文鱼连肉带皮

炸鱼皮是废物利用，有人爱吃鱼皮。

 

[yamiyami]

鸡块去骨时贴近骨头的碎肉没舍得扔掉，加些蔬菜做了个没有花生的宫保鸡丁，废物利用。

好靓

 

[家园小千]

做不是问题，现在我最大的困扰就是油烟，炸鸡炸鱼我家都爱吃，就是满屋油烟受不了房子都毁了，有时实在想吃就在院子里炸。

小锅油没问题，排气扇多开个10分钟就行了

 

[家园小千]

比我还懒。

是的，能偷懒就偷懒，能交差就行。

 

[yamiyami]

好香啊。。。。。。哼，我做了沙姜鸡，做了馅饼，不用羡慕你了

 

[家园小千]

好靓

一般，有红的黄的辣椒就会美观些。

 

[家园小千]

好香啊。。。。。。哼，我做了沙姜鸡，做了馅饼，不用羡慕你了

我做中餐是学生，瞎搞搞。

 

[阳光沙滩]

现在正饿着呢，看着很好吃的样子。

 

[家园小千]

不是鸡块过鸡蛋液，再滚滚面包碎，再炸吗？

不用鸡蛋和面包粉，直接调料加生粉。

 

[阳光沙滩]

比我还懒。

你还懒那我就没法活了

 

[阳光沙滩]

我做中餐是学生，瞎搞搞。

太谦虚了

 

[阳光沙滩]

炸鱼皮是废物利用，有人爱吃鱼皮。

香啊

 

[家园小千]

太谦虚了

是的，学生时代在中餐厨房学过，脏乱差的活都干过，知道些皮毛，仅此而已。

 

[家园小千]

香啊

最后放些香油，加上鸡块里有姜末和蒜末，确实很有香味。

 

[yamiyami]

我现在包馅饼，炉上有一锅肉粥是广东人的早餐，一锅沙姜鸡正在煲，等一会再做个烧汁哈里拔鱼就可以了

 

[阳光沙滩]

最后放些香油，加上鸡块里有姜末和蒜末，确实很有香味。

哈哈我说的是鱼皮，鱼皮有油。不过你的鸡块一定也很香，我一般放蒜末，还放芥末，跟空气炸锅那个食谱学的，也好吃。

 

[阳光沙滩]

我现在包馅饼，炉上有一锅肉粥是广东人的早餐，一锅沙姜鸡正在煲，等一会再做个烧汁哈里拔鱼就可以了

越看越饿啊，一会蒸螃蟹，正在洗。

 

[清月莲花]

已经很少做油炸食物了，基本是蒸，煮为主。