今儿二月二,吃春饼咬春

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知道你是绅士,从不主动与女士挑事与斗嘴。:wdb45:

我是从小帮妈妈打下手,但几乎没做过饭。来这里生活后,才经常做饭的。我家大帅哥属于既不会做饭、又挑食 嘴刁的那种。:wdb14:
悄悄问你家大帅哥是谁啊?:wdb31:听你说了不只一次了。
 
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上回我问过,都不知道为啥,人家晒他们也晒。哈哈。

过去人们晒大葱,与如今土豪们晒豪车异曲同工!:)

除此之外,这与东北地区人们晒冬储白菜原理相同。
大葱,也曾经是山东人的冬菜。两者都是为了防霉保鲜,便于长期储存。

日晒,使蔬菜表皮迅速脱水风干,且起到紫外线杀菌功效。这点,又与晒被子原理雷同。
由此外皮形成一干爽致密的保护膜,可有效减缓蔬菜内部水分的流失,从而保持鲜嫩口感。
为了达到更好的储存效果,日晒后还可用纸张包裹蔬菜,进一步延缓脱水速率。这点,还可用于冰箱内存菜。

过去许多人家挖有地窖,恒温、恒湿、避光,效果更佳。
幼时,我家老宅室内就有一很深地窖,父亲下去之前,都会先用绳子放下蜡烛,用以测试氧气是否足够,防止窒息。

那神秘莫测的地窖,深深的吸引了幼年的我。茶饭不思、魂牵梦绕!
可惜直至搬家,也一直未曾入内探察,为我此生留下了深深的遗憾!:)

一颗葱引发一篇短文,稿费该怎么算?
 
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过去人们晒大葱,与如今土豪们晒豪车异曲同工!:)

除此之外,这与东北地区人们晒冬储白菜原理相同。
大葱,也曾经是山东人的冬菜。两者都是为了防霉保鲜,便于长期储存。

日晒,使蔬菜表皮迅速脱水风干,且起到紫外线杀菌功效。这点,又与晒被子原理雷同。
由此外皮形成一干爽致密的保护膜,可有效减缓蔬菜内部水分的流失,从而保持鲜嫩口感。
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过去许多人家挖有地窖,恒温、恒湿、避光,效果更佳。
幼时,我家老宅室内就有一很深地窖,父亲下去之前,都会先用绳子放下蜡烛,用以测试氧气是否足够,防止窒息。

那神秘莫测的地窖,深深的吸引了幼年的我。茶饭不思、魂牵梦绕!
可惜直至搬家,也一直未曾入内探察,为我此生留下了深深的遗憾!:)

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让楼主请你吃饭。
 
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过去人们晒大葱,与如今土豪们晒豪车异曲同工!:)

除此之外,这与东北地区人们晒冬储白菜原理相同。
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一颗葱引发一篇短文,稿费该怎么算?
谢谢山东小哥的详细解释。
 

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