刀不快了，怎么办？要买磨刀石么？

[Vivian2018]

是啊。这刀快手利索，手起刀落，牛腱子就成四块儿进锅，红烧肉就入瓮，腌笃鲜的鲜肉鲜肉就成汤，想砍谁就砍谁。想怎么剁就怎么剁。

你现在知道你家大厨儿都干什么了吧。惹不起你还惹不起牛腱子吗？只要一把磨好的刀，分分钟意气风发。

简直是居家旅行必备神器啊，LOL
一刀在手，天下我有。

 

[家园小千]

我在日本2刀店里Daiso买的，用了很长时间，磨几下就好了。
记得以前常听谁改编的顺口溜：刀不磨要生锈，人不吃肉就得瘦

 

[Vivian2018]

中国翻译成皮卡，就是音译，这里就是带后斗儿的小卡车的意思，比如福特猛禽 F150。北美粗旷男人的最爱，据说比老婆等级还高呢。

小声点，我家大厨已经几次申请这个皮卡啦，都被我一票否决啦。local根本没用啦。就是一个大玩具啊。俺爹俺管不得，俺家大厨有磨刀石也不管用

 

[Vivian2018]

我在日本2刀店里Daiso买的，用了很长时间，磨几下就好了。
记得以前常听谁改编的顺口溜：刀不磨要生锈，人不吃肉就得瘦

要真是不吃肉就瘦，我早就不吃啦。 我试过一个星期，没用。还是继续吃好了。
顺便请教一下千哥，切寿司一定要开着水龙头，总要蘸水么？

 

[catorclie]

简直是居家旅行必备神器啊，LOL
一刀在手，天下我有。

我房车里有一把美国买的双人儿的厚背儿菜刀，还有一把轻薄陶瓷刀，一切生，一切熟，走到哪里切到哪里。这叫车里带刀，典型儿的中国黑社会小痞做派。

 

[Vivian2018]

我房车里有一把美国买的双人儿的厚背儿菜刀，还有一把轻薄陶瓷刀，一切生，一切熟，走到哪里切到哪里。这叫车里带刀，典型儿的中国黑社会小痞做派。

您确信是开着房车，旅行？？？？
双人的东西挺好用的。我办公室抽屉里常备的是他家的勺子，哪个同事带甜点，蛋糕的时候，我就立刻祭出我的小勺，手快有，手慢无啊。

 

[catorclie]

您确信是开着房车，旅行？？？？
双人的东西挺好用的。我办公室抽屉里常备的是他家的勺子，那个同事带甜点，蛋糕的时候，我就立刻祭出我的小勺，手快有，手慢无啊。

旅行为主，砍牛为辅，防身为应急方案。

我们做IT的，一式三份儿是职业病。主要的一份儿，备用的一份儿，紧急情况一份儿。除了老婆独一份儿，剩下一律一式三份儿。

 

[说不准]

@哈法 哈哥你快来啊？！哈法没有这个吧，我怎么从来没见过啊？

俺听朋友说去磨过刀，好像不 @哈法 ， 但是在NS，如果需要的话， 俺帮你问问。

好像也不便宜，比买新刀要略微节省一点点。

 

[Vivian2018]

俺听朋友说去磨过刀，好像不 @哈法 ， 但是在NS，如果需要的话， 俺帮你问问。

好像也不便宜，比买新刀要略微节省一点点。

谢啦。不在哈法就算了吧。我决定这几天都不吃寿司啦。我回头买个工具，自己动手，在家称王称霸

 

[Vivian2018]

旅行为主，砍牛为辅，防身为应急方案。

我们做IT的，一式三份儿是职业病。主要的一份儿，备用的一份儿，紧急情况一份儿。除了老婆独一份儿，剩下一律一式三份儿。

还好还好，老婆是独一份。

 

[家园小千]

要真是不吃肉就瘦，我早就不吃啦。 我试过一个星期，没用。还是继续吃好了。
顺便请教一下千哥，切寿司一定要开着水龙头，总要蘸水么？

鱼身不要沾水，可以用厨房用卫生清洁纸，刀要用开水烫过擦干

 

[Vivian2018]

鱼身不要沾水，可以用厨房用卫生清洁纸，到要用开水烫过擦干

谢谢。我家自己做的都是牛油果的那个卷，大厨每次切的时候，都开着水龙头，他说youtube 就是这么做的。

 

[catorclie]

还好还好，老婆是独一份。

那是。其他的一式三份儿因为三个都是一样的，一个不工作了另一个顶上出同样结果。

可老婆这个物件儿，不是这个工作原理。真要傻到也想一式三份儿保安全，非但完不成相同任务，还得分分钟搞死自己。

那还是算了，这个老婆还是独一份儿最合适，这是技术评估和事实实践后得出的最佳方案，不需要有备份儿，因为无法复制也无法还原。

 

[Vivian2018]

那是。其他的一式三份儿因为三个都是一样的，一个不工作了另一个顶上出同样结果。

可老婆这个物件儿，不是这个工作原理。真要傻到也想一式三份儿保安全，非但完不成相同任务，还得分分钟搞死自己。

那还是算了，这个老婆还是独一份儿最合适，这是技术评估和事实实践后得出的最佳方案，不需要有备份儿，因为无法复制也无法还原。

问个备份的问题，今天我把我icloud里面的照片都存在新买的portable storage 里。我电脑里也存了一遍。因为有了双重备份是不是icloud 就可以删除啦。这个storage 值得信任吧？

 

[AMG12]

我家里还有两块磨刀石，好像也没见领导怎么用，也不知道她是如何切菜切肉的。

磨刀石的英文是什么？
我买了几种磨刀器了，连双立人的都买回来了，还是没磨好。

 

[laox888]

磨刀石的英文是什么？
我买了几种磨刀器了，连双立人的都买回来了，还是没磨好。

whetstone

 

[sabre的马甲]

whetstone

这么专业
业余的就用sharpening stone 就行
太专业 服务员都未必知道

 

[哈法]

还是您了解我，要没这个视频，我又得问google啦。
其实我第一反应，是不是那个和霍尊唱国色天香的李玉和？难道以前是磨刀师傅出身？不对，是他兄弟李玉刚

是他爹李刚

 

[哈法]

这是真的假的？我需要某位大侠帮我鉴定一下，

他说的是真的，我小时候见过我奶奶就是这么做的。

 

[Vivian2018]

他说的是真的，我小时候见过我奶奶就是这么做的。

那不会把碗磨坏么？是要找一个粗瓷的，不能用骨瓷的吧？