你同事绝对没推荐错,我这个用了两三年了,还是一如既往地爱它。煮五谷杂粮,比如八宝粥,睡觉前把材料放好,盖好盖子,把气阀拨到sealing,按multigrain,第二天早上就有得吃了,还是保温的。如果不想保温,需要再按一次multigrain。试多几次,就可以找到理想的时间。
我做红烧肉、粉蒸肉、糖醋排骨,甚至蒸鸡蛋都用它,蒸鸡蛋设4分钟就可以了。
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毛毛妈电压力锅菜肴。需要自己调整一下时间。毛毛妈是咱渥太华的名人,南京籍博士美食家,她的菜应该也算淮扬菜系吧,前些年在文学城私房小菜论坛无人不晓,现在隐退了。还有她的锅是比较早的,没有saute(开盖炒)功能,所以菜谱里还要放到别的锅里收汁。我们现在改良过的锅直接用saute档收汁即可。
有问题随时问我哈,知无不言,言无不尽
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