专门请假在家里包饺子,大年三十再请一天假IT媳妇做家务也是好手。
啥馅儿的?我包猪肉韭菜馅儿的
但我预感我今天包的不能太好吃,肉馅儿是我自己昨晚绞的绞的不好影响心情
我买的是一套那种,可能不适合绞肉绞菜挺好的。你用什么机器绞肉的 ?
我用Cuisinart Electric Meat Grinder, 绞出来的肉和店里一样。
我一般买稍肥一点的里脊肉,带肥的部位切一半绞肉,绞肉没有筋筋拉拉,剩下做排骨、肉丝、肉片。最主要是干净卫生。
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