据《财经邮报》报导,北美自由贸易协定下设立的环境监督机构,环境合作理事会专家唐纳逊(David Donaldson)说:“从商业角度上来说,你有充分的理由采取行动。”。
理事会最近公布的报告称,加拿大是全球最大的食品浪费国之一。该机构发现,从农场到餐桌,每年每个加拿大人浪费396公斤食物,墨西哥和美国浪费的食物分别为249公斤和415公斤。
食物在最终被食用前被倒掉或腐坏,被视为损失。有其它研究指,食物浪费一年的经济成本约310亿加元,但除此之外,它亦排放2,100万吨的温室气体,大多来自垃圾填埋场。