晚餐烧菜

发详细点,我昨天刚好买了排骨
好?……先烧空锅、热了倒入盖住锅底那么多的植物油、小半碗冰糖、中火慢慢熬成糖色。
然后、把稍稍炒过水的猪排倒入锅中翻炒、裹匀糖色、大火煮沸转中火、把排骨里的油逼出一半了、倒入半碗黄酒,两勺酱油或是生抽后、大火煮沸转中火慢炖、半小时后就可以出锅了、装盘前、加一小把碎的小葱
完成
 

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骨头汤煮青菜、家常茄子?……料已备好,就等着老婆孩子一起回来了、再下锅炒
 

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